こないだおよばれで頂いたメニューの中で
「これはパスタにも合うはず！！！」なメニューが！
レシピを聞いて、さらにパスタに合いそうな具もプラスして
作ったのが
のパスタ
名付けて『鶏肉としめじ・長ネギのクリームチーズパスタ』
作り始めて気が付いた。。。
レシピ聞いたけど分量聞くの忘れてた～！！！
まぁ適当に作るのは得意なので（笑）「こんなもん？」な分量で
チャッチャと作って試食会～♪
が！！！
食べる前から「ちょっと（イメージと）違う～～～
」
何が違うかというと、こないだ頂いたお料理は味噌でコクを出した
クリームチーズソースがトロ～～～ッっとしめじに絡んでたけど
今日のは全然トロ～ッっとしてなくてどっちかというと
パサパサ？みたいな？？？
食べてみたらもっと違う！！！
クリームチーズ、奮発して入れまくったけどはっきり言って入れ過ぎ！
お味噌の味がほとんどしない。。。
具の合わせ方や仕上げの黒胡椒なんかはバッチリなのにな～
まずは水分を出すところから研究しないとダメねぇ…
牛乳足す？ん～～～、それじゃあ乳臭くなっちゃいそう。。。
お酒（今日は白ワイン）をもっと多めに入れる？？？
それともパスタの茹で汁で伸ばす？？？？？
課題はいっぱいだ～
娘は「美味しい！」って言ってくれたけどその直後に
「今度はトマトソース系のパスタにしてね♪」とも言われた…
う～ん、ビミョー…
」を連発！
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