豪華な晩御飯♪

今日は記念日でもなんでもないんだけど…




けっこう豪華





なんでかというと…





黒毛和牛（佐賀牛）テールが半額になってたから

この牛テール、店頭に並んだ時からチェックしてたけど
さすがに１つが１２００円ちょいってのは高過ぎる！

ほぼ毎日通ってるスーパーなので、
半額になったのを見計らってゲットぉ～！！！



作り始めたのは昨日の夜！
大きな鍋で一度グツグツ煮て灰汁を取り
その後圧力鍋でシュッシュッ

でっかく切った野菜をちょっとだけ炒めて同じ鍋に入れ
またまたシュッシュッ

で、鍋をテフロンに替えて（片付けが楽だから）赤ワインとブイヨンと
デミグラスソースを加えてコトコトと煮ること数時間。。。
ここまでが昨日の夜のお仕事。

そんでもって今朝、またまた鍋に火を入れて味付けをして完成！

お肉がトロットロでお～いすぃ～！！！！！
長いこと煮込んだだけあって野菜にもよく味がしみ込んでる！

付け合わせは今朝作っといたコールスローサラダと。。。。。


ガーリックトースト

バゲットは大山牧場で買ったものでございます♪
これまたメチャ美味い！


とっても豪華でとっても美味しい晩御飯でした♪
は～、幸せ

あと一品

お昼はお弁当持参のかおりんです♪
といってもたいしたお弁当ではなく…

基本は前日の晩御飯の残り物
なので前の晩がニンニクたっぷりなパスタだったりすると
翌日のお弁当のおかずに困っちゃうワケで。。。
仕方がないので朝ご飯用の卵焼きとハムと
プチトマト…なんてこともしょっちゅう
そんな時に「あと一品何かあったらなぁ…」の『あと一品』が
写真の「もずくスープ」を含むスープ系各種でありまして…

もずくスープはあっさりしてて何にでも合う
他にパンの時用のコーンスープがあったり
野菜が全然摂れない時用の野菜たっぷりスープがあったり…

で、机の引き出しには収まり切らないので
いろんな意味で尊敬してる先輩の真似して100均で
マグネット付きのカゴを調達（100均だけど300円）

いい眺めだわ

これを机の引き出しにガッチリとくっつけて
必要な時だけ外して「今日はなんのスープにしよ？」
みたいな

「あと一品」のスープ、お勧めでぇ～す♪

朝からガッツリ！

お肉です！

ていうか、娘のお弁当の残りね
それと晩御飯用に作ったコールスローサラダと
りんごがモリモリ入ったヨーグルト

話は変わりますが、朝起きたら右肩？腕の付け根？？が
ものすご～～～く痛い！
昨日のすり鉢でゴリゴリ…がかなり効いてる様子
やだなぁ…

さてさて今日はお仕事だ！
行ってきまーす！！！