HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

ゴチになります!

2011-10-27 23:21:31 | 料理

今日釣りに行ってたザキミナさんから素敵なお届け物が

やったー!!!キハダマグロゲットぉ~!!!
(マグロの下にはネイリもいた



マグロさばくの、初めてやから緊張する~
どうしよ?ここで出してしまおうか??どうしよ?どうしよ~???


去年高知行った時に土曜市で買った「自分が大物釣った時に使うぞ!」な出刃包丁、
出しちゃおうか?

と、悩むこと1分、あっけなくニュー出刃登場(笑)



使ってみた。。。。。

今まで味わったことのない切れ味に感動
おっそろしいくらいスパスパ切れる

まるで自分の腕が上がったような気さえしてしまうくらいの切れ味!
こんなことなら意地張らずにもっと早く登場させとくべきやった


そんでもって早速お刺身に

これは明日の朝食べる用に作りますた

刺身を作りながら二切れほどつまみ食いしたのはナイショだす
(めっちゃ美味し過ぎて一切れでは足りんかった





ザキミナさん、毎度のことながら美味しいお魚ありがとね~!!!!!!




また次回もよろしくお願いしま~す







マイスリッパ

2011-10-26 07:13:26 | 買い物

昨日のニュースで「今夜は冷え込みますので暖かくしておやすみください」と
言ってたため、夜は毛布を追加して寝たかおりんです

おかげで寝心地良すぎて寝坊するとこやった


毎年この時期になると新調するマイスリッパ
今年はこんなのを買いました~♪

モコモコ、フワフワでめっちゃ暖かい

2年連続で購入してたスリッパは、あったかいけど中敷きに入ってる断熱材の
シャリシャリ音が気になってたので違うのを探してたら生協のチラシでこんなのを発見し…

「暖暖暖(だんだんだん)」

ネーミングにつられてしまった。。。(笑)



でも足首まであったかいのは魅力よね~

見慣れてない時は「ウサギがおる!?」とビビったこと数回
でも今はなくてはならない一品(逸品?)でございます


これでこの冬を乗り切るぞ~






残り物

2011-10-24 18:36:33 | 料理

今日はものすご~~~く忙しい一日やった



ラッキーなことに(笑)ダンナが今晩~水曜まで放浪の旅に出るとのことで
晩御飯はいろんな残り物でまかなうことに



昨日の残りのサラダと今日のお弁当のおかずの残りである
いんげんの胡麻和えと豚の生姜焼き、大根のキムチで晩御飯完成



さ~、さっさと食べてやることやってゆっくりするぞ~!!!







B級グルメ

2011-10-23 19:26:25 | 料理

本日のメインはB級グルメで話題になった「甲府 鳥もつ煮」


生協に初登場したため即バイト



サブはグリーンレタス・玉ねぎ・ひじき・ツナを使ったサラダ(味付けは昨日と一緒)と
アボガド!




もつ煮、美味しいのは美味しいけど味付けがかなり濃いなぁ…
「ご飯にかけて丼にしたら美味しいかも?」と言った瞬間に娘は丼に変更

「ご飯にかけたらちょうどいいよ!お~いしぃ~~~
と、お茶碗2杯分も食べとりました


さて、お腹いっぱいになったし宿題しに行くとするか。。。



お母ちゃんは大忙しだす~







魚な気分

2011-10-22 20:22:34 | 料理

お昼がラーメンだったからか…



今日は魚が食べたい気分
それも何故かイワシな気分~



早速スーパーへ!
鮮魚コーナーを覗いたらあるある!イワシちゃん♪
え~とぉ…開きにしてるのが498円…いいお値段ねぇ
下処理してないのは298円…どう考えてもこっちやろ



で、店内をブラブラしてて見つけたのがこれ!

エクストラバージンオイル、1本1500円





賞味期限が近いため(残り2ヶ月)なんとなんとの500円

安っ

パスタもよく作るしこれは買いデショ



さてさて、それでは晩御飯作りましょか!
まずはイワシの下ごしらえ~


頭落として内臓出してペーパータオルで外側も内側も丁寧に水分を拭き取って…

並べてから塩・コショウ。

でっかい順に並べてみた けっこう楽しい作業だわ


フライパンにさっき買ってきたオリーブオイルをた~っぷり入れてニンニクもin
じっくり炒めて香りが出たところでイワシさん投入
両面をこんがり焼いたところにホールトマトを潰しながら入れて
美味しい岩塩と粗目少々で味付けしてコトコト煮込んだら完成

イワシのトマト煮込み
香りもいいし味もいい
思いつきで作った割にはかなりな出来だす~



副菜は今朝作ったかおりん家ではもはや定番なキュウリ・カニカマ・リンゴ・チーズのサラダと…




人参のサラダ

人参の葉っぱ、下にちっちゃい人参が付いててそれも食べたかったので
泥を綺麗に落としてさっと湯がいたのをざく切りに。
油を切ったツナを入れてオリーブオイルをたっぷり回しかけ
レモン1個をギュっと絞ったのをかけて美味しい岩塩と黒コショウで味付けして混ぜたら完成!
シャキシャキしたちょっぴり苦い人参の葉っぱがさっぱりした味付けに合ってて
めっちゃくちゃお~いし~い



ちょっと手間がかかったけど休日らしい見た目も華やかな晩御飯でした

後はゆっくりするだけ♪
明日仕事だし今日は早めに寝よ~~~






お昼ご飯♪

2011-10-22 12:15:44 | 料理

宣言通り(?)ソファーでゴロ寝して1時間ほど寝た後
渋々掃除を終わらせたかおりんです


今日のお昼はお友達からの頂き物、「天理スタミナラーメン」



材料は豚肉・白菜・ニラって書いてたけど白菜はさすがに高くて買ってないので
モヤシを代用して作ってみた



出来上がったラーメンを見た娘さん。
「また辛いん作ったんちゃうん?



いやいや、そんなことないで~

と、一口食べたら全然辛くなくて「お~いしぃ~



私の倍量入れてたのに一瞬で完食しとりました

やらなきゃいけないことは全部やったからそろそろ出掛けるとするか~♪







お買い物

2011-10-22 08:24:30 | その他

今日は久しぶりの休み!



なので!!!
ガッツリ朝寝しようと思ってたのに目が覚めたら朝の6時



体は疲れてるはずなのになんで目が覚めるん~?



しゃーなしで家族の朝ごはんを作りしゃーなしで洗濯…
う~ん、やる気が出んなぁ



ソファーでもっかい寝直すか…と思ったけどせっかく早起きしたので
大好きな産直市に行ってみた



お~!相変わらずナスが安い!!
いんげんも立派なのが沢山入って60円
人参の葉っぱが山盛り入ってるのなんて50円

そして…

特大サイズのキウイ発見
しかも6個も入ってたったの200円

近くにいたオバチャンが「ちょっとあんた、これ見てんまい!おっきいなぁ!!」
「そうですね」「これ、普通に食べるんやんな?」「そうだと思います

ここでこのキウイを持ってきた農家のおっちゃん登場!
オバチャン2名、私、おっちゃんを交えてのキウイ談義でしばらく盛り上がり
普段フルーツをあまり食べない私もつられて私も買ってしまった

ま、こういうのも産直市ならではですな♪


朝からいっぱい野菜を買って大満足で帰ってきた次第
さてと…掃除する前にちょっとゴロゴロしよ~っと







ガッツリ!

2011-10-21 19:28:12 | 料理

今夜はダンナの帰りが遅いそう…
しかも晩御飯がいらないらしい……













肉食うべ~!肉!!!

昨日お母ちゃんが差し入れしてくれてた「ミニミニステーキ」
3人で分けるとそんなに食べれんけど2人やったらガッツリ食える~




にんにくをたっぷり効かせたステーキはそりゃ~ウマいのなんの




といっても半分以上は娘が食べたけどね~


私はこっちがメイン

今一番ハマってるキムチ

そんなに量は入ってないのにけっこうなお値段…




が!!!




買う人があんまりいないみたいでたまに3割引きとか半額になってたりする。

今日は嬉しいことに1個だけ半額だったのをゲット




お肉そっちのけでバリバリ食っちゃいますた




う~ん、満足

お肉もキムチもガッツリ食べれて私ってば幸せモノだ








バカ息子~!!!(>_<)

2011-10-20 20:52:43 | 娘・息子・甥っ子

一昨日の夜遅く…



布団に入ってウトウトしてたら飲み会から帰ってきたダンナがバタバタしてる
テスト発表中で勉強してた娘も一緒になってバタバタ…



なんかあったんか?



起きて様子を見に行くと裏庭に入るゲートが全開になっててレオがいなくなってた
それから娘と二人で捜索
昼間やったら怖くて出てかない息子さん、夜は苦手な人間や自転車がいないから
怖いモン無しでウロウロ出来るためどこを探しても発見できず
「朝になったら帰ってくるやろ」と諦めたけど
朝になってもレオの姿は見えず…



どこ行ったんやろ…
超ビビりやから人間や自転車見たら怖くて逃げ回るから
その拍子に車にでも轢かれたりしたらどうしよう?
ヘンなモン食べたりしてお腹壊してないやろか?
どこかの犬と喧嘩して大怪我とかしてないやろか??

仕事してる間も気になって気になって…



結局昼の間もレオは帰ってこなかった。。。



昨日の晩御飯はまるでお通夜状態
娘は涙ポロポロ…私も無言…
うちにとってレオは大事な大事な家族の一員ってのを再認識



もし帰ってきた時のためにとご飯とお水を用意し、30分おきに覗きに行っても
気配すらなく…
諦めてテレビ観てたら勉強の休憩で様子を見に行った娘が
「レオのご飯が無くなっとる~
慌てて散歩コースを探しに行ったけどやっぱりいない

「もしかしたらまた帰ってくるかも?」と、今度は食パンをちぎったのを器に入れ
レオがいつも寝てるベンチの上にもパンを一切れ。
扉の隙間を狭くして、帰ってきた時に音がするかもと私の枕元の窓を開けて就寝。。。




そして今朝…



ベンチの上を見るとパンは残ってる…
バカ息子め~、やっぱり帰ってこんかったんか
と、パンを入れてた器に目をやるとパンはきれいに無くなってる
もぉ~!!!食べるモン食べてまた出て行ったんかいっ!と思ったら…




庭の奥からレオっぽい?びしょ濡れの野良犬みたいなのが出てきた
濡れてるから?それとも穴を掘りまくったから??か、顔が黒っぽくなっとる


「レオ?レオやんな??あんた、何しとったんぢゃ~???
ほんまに心配かけて、このバカ息子~!!!」

娘を呼んだらすっ飛んできた娘も
「あんた、どこ行っとったん!!心配かけてぇ!バカレオ~!!!!!


朝から母娘で大泣き

ほんとにほんとにすんごく心配したんやで~!!!!!



元気な姿で帰ってきて良かった

帰ってきてすぐに撮った写真

耳をピンと立てて全然反省してない様子のバカ息子の図