あるデパートを通ったら、「五行説に基づいた五色の食材でキレイをＧＥＴ」というフェアを開催していました。
“五行説”とは、陰陽説と共に、中国で考えられた哲学や医学・開運学の基礎となっているもので、この地球上の自然や環境、人体、現象などを、「木・火・土・金・水」の五つに分けて考えています。
これは、あらゆるものに割り当てられていて、九星気学はもちろん、食材にもこの分類があるのです。
そして、これを元に考えられたのが、「薬膳」です。
例えば、「木」は人体では肝臓に当てはまり、自律神経に影響します。
ですから、ストレスが多かったり、イライラしたり、自律神経失調気味の場合は、「木」を強める食材を多めに摂るようにします。
また、東洋医学では、患部のみの対症療法ではなく、身体全体の流れやバランスを考えるので、「木」をサポートする「水」の食材を摂り、「木」を助けていくという方法もあります。
「木」を強める食材としては、柑橘類・セロリ・あさり・セリ・酢の物・レタス・キャベツなど。
「水」の食材としては、海藻類・海老・かに・牡蠣・大根・白菜・黒豆・きのこ類・ゴマなど。
「水」の食材は、むくみや婦人科系・アンチエイジングにも効果的です。
ちなみに、色で言うと、「木」は青（緑）、「火」は赤、「土」は茶か黄、「金」は白、「水」は黒となるので、基本的には、この色の食材が、五行の食材となります。
このデパートには、全色使ったパーフェクトメニューもありました。
（とてもおいしそう・・・食べてみたい！）
もし、ご興味があり、近い方は、東急デパートの渋谷東横店で、９月２０日まで開催しているそうですから、ご自分なりのメニューを探しても面白いかもしれませんね。
＊明日（13日）から連休まで、夏休みを取らせていただきます。ブログは気まぐれに更新するかもしれませんが、お問い合わせやご相談等の業務は19日以降になりますので、ご了承下さいませ。
