つ、つ、ついにーーーっ完成しましたたたたーっ
「わかたのそば」粉、第二期作版 バケツ1杯ですが、やはり夏蒔きがいいんですねー
今年もあとわずかですが、年越し「わかたのそば」にもあとわずかです。
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粉砕機から排出された粉は、荒い中挽粉とぺッタンコになった蕎麦ガラ、それに混じった細挽粉ですが、荒い目のふるいに掛けてすりがらと粉を分別します。
こうしてみると、製造過程で捨てるとといっても、人畜無害で自然にかえるものばかりです。
こののちに、先だって通販で買ったふるい(60目)にかけて、再度粉砕機にいれ、最終もう一度ふるいにかけます。
そして、 . . . 本文を読む