スモーク鹿肉 その④

　ブログ更新作業を終えて、どれどれーと燻製の現場にもどってみたら、、、お、おっーーーーーー、燃えかすになっててるじゃあねーかあーーーっ 　に、に、肉はーーっ、とみると下の網の肉が一部焦げてるものの、なんとか無事です。 　そっかー、さっき家人が焦げ臭いといったのは、これだったのか 　で、気を取り直し、コレです。 　しかし、うまいこといくんかいな・・・・、と。 　ま、日付はかわりましたが、今 . . . 本文を読む