ホワイトデーのお返し。
こんな感じにラッピングしました。
３月に入り、今回で4回目のクッキング。
何回もやっていくと上手になるものですね。
あとは、「べ～ちゃんの料理日記」でいろいろお世話になっているので
クッキー作りが本当に簡単に・手を汚さずにできる・子ども一緒にできるので
やっていて全く苦痛でなく、むしろありがとーっていう感謝でいっぱい。
お夕飯も簡単にできておいしいし、彩り豊かになるからやってる方も
時間かかってないのに頑張った感がある。
さんきゅう。
ちなみに、今回でクッキー作りが4回目となるとさきほど書きましたが、
3月に入って・・一度目のクッキー作りは本当に大変だった。
慣れないから余計しんどかった(笑)
でも、どうしても渡したい方がいたので家族が寝静まった夜中に一生懸命になって作ったのですが、今になって思うとよくもまあ、あんなひどいお菓子をその方に贈ってしまったのだろうかと恥ずかしくなってきた。まずくはなかったけども・・今のようなおいしさはなかったなあ。
一応主人や子どもたちに毒見させましたが(笑)、今の方が簡単にできるし、おいしい。
その方は私が困ったときに絶妙なタイミングでアドバイスをくださる方です。
よくもまあ、そんな方に贈ったなあ・・・本当恥ずかしい。
その方のすごいところは、しっかり味の感想までご丁寧に連絡くださいました。忙しい方なのに。その方の名前は今は書きませんが、私がもうちょっと有名になったら！！その方のことを書こうと思います。ありがとうございます。
確定申告・・・・
主人がやっていました。
見えないものを数字化・・すると、どの時期によく病院に行っているかがわかりますね。
我が家の場合は、季節の変わり目。
３・４月(花粉の時期)
8月(お盆すぎたあたり)
気が付いたのは、花粉の時期＝アレルギーになって病院に行っています。
鼻づまりから風邪。昨年にいたっては出産後ということもあってよく風邪ひきましたし、20年ぶりのぜんそくになってしまった。すごい医療費でびっくり。
主人からは医療費「喜子」「喜子」「喜子」ばっかりで自分の分はほとんどないんだけども・・・とぶつぶつ文句言われてしまいました。
今年は鼻のレーザーをしているので鼻づまりで悩まされることなく快適ですが、花粉症はでています。
私の場合は毎年3月4月は気を付けないといけませんね。
ほかの方はいつ病院にかかっていますか？？
来年の医療費はどうなっているだろう。
息子とクッキングしました。
最近一緒に手作りしますと息子も楽しんでくれておいしそうにおやつを食べてくれます。
本来はあまりあげたくないけども・・・(笑)。
と、いうのは建前・・・へへへ。
バレンタインデーに息子は幼稚園の女の子から手作りのチョコレートのお菓子をもらったのですが、ホワイトデーにお返しができなかったので、終業式の時にお返しをする予定です
ちなみにこのレシピは、「べ～ちゃんの料理日記」で有名な(笑)ベーちゃんの「ジップロックに入れてこねる」を少しアレンジしています。さりげなくいつもの大麦粉を入れています。
3．ジップロックごと麺棒でのばし、厚みを均一にする。
4．ハサミで切り開き、型抜きする。
5．クッキングシートをしいた天板にのせ、170℃に余熱したオーブンで20分程焼く。
余った生地は切り開いたジップロックの上で丸めてのばし型抜きします。
あくまでも洗い物をふやさないよう、道具はつかわないようにします。
息子と粘土遊び感覚で楽しくできました。
子どもってお手伝いするの大好きですね。
あっという間にできるし、一緒にできるっていいですね。
おはようございます。今日は幼稚園の終業式です。
昨日は卒園式で年少・満三歳児は幼稚園がお休みでした。
あっという間の１年だったな。
昨年の今頃は娘が生まれてばたばたしてたな。
息子は幼稚園でもやっていけるのか？
満三歳児で幼稚園入れるのはどうかなとか悩んでました。
今年はそんな悩みはない。
来年はどんなことかんがえているかなあ。
今日も一日元気にいこう。
