（現在の農園風景）
2021年1月26日 山菜4種類を乾燥ハウス（雨除けハウス）に定植しました！
以前山菜を植え付けした場所で追加の定植になります。
施肥
・溝を作り施肥しました。（溝施肥）
・堆肥、ボカシ、油粕、草木灰など・・・。
・覆土して畝を整えました。
定植位置
・定植位置に山菜苗を並べて置きました。
・ポリポットから苗を取り出して植え付けしました。
・天恵緑汁の希釈液で潅水しました。
籾殻
・籾殻を施しました。
・足の踏み場用プレートを元に戻しました。HCで購入したプレート「レイキング 200FT」（ガーデニング用）
・山菜定植作業を終えました。
山菜4種類
(1)えぞうこぎ
(2)たらの木
(3)こおにゆり
(4)こしあぶら
ちなみに・・・
ふきのとう、畑わさび、あしたば、みつば
マルソル(MARSOL) 換気オービロン 1.85ｍ×10ｍ 0.05ｍｍ厚 換気孔付
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（畑Aで栽培中）
2021年１月25日 タマネギのお世話をしました。
雑草
・雑草が全体的にかなり生えています。
・除草（草むしり）作業を行いました。
マルチ
・連日の強風でマルチの裾が所どころ剥がれかかっています。
・土に埋め直して補強しました。
追肥
・タマネギに追肥しました。
・マルチが完全にはがれてしまった畝はこのままで栽培を継続します。
＜タマネギ苗＞
・今回のタマネギ栽培は強風の影響を特に大きく受けた感じです。
・消えてしまいそうなものも多くあります。
・この先復活して元気に成長すると良いのですが・・・
マルソル(MARSOL) 換気オービロン 1.85ｍ×10ｍ 0.05ｍｍ厚 換気孔付
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（自家製切り干し大根）
2021年1月23日 超簡単！切り干し大根の煮物を作りました。
煮込み
・切り干し大根はもみ洗いをし、水に浸してもどしました。
高野豆腐
・鍋に切り干し大根を入れました。
・小さな新あさひ豆腐を加えました。
・水を適量入れました。
・高野豆腐（小さなあさひ豆腐）についている「粉末調味料」を入れました。
（味付けはこれだけです。）
・落し蓋をして適当な時間煮込みました。
出来上がり
・途中に煮込み具合や味を確認しました。
・火を止めました。
盛り付け
・器に盛り付けしました。
トッピング
・いりごま（白）を振りかけました。
・自家製ダイコン葉のふりかけ。
＜参考＞
マルソル(MARSOL) 換気オービロン 1.85ｍ×10ｍ 0.05ｍｍ厚 換気孔付
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（換気オービロンのトンネルを施しています。）
2021年1月22日 畑Dに播種した春ダイコン「春どりあまうま天宝」です。
トンネル内
・ほぼ100％近く発芽しているようです。
発芽
・若干発芽までの日数がかかった感じですが先ずは一安心しました。
・マルチなしでしたのでそれも関係しているかと思います。
敷き藁
・最近の天候の影響で地表がかなり乾燥した状態です。
・ダイコン畝に散水しました。
・追加処置として敷き藁を施しました。（乾燥防止、防寒対策）
ちなみに・・・
ダイコン品種
・サカタのタネ：ダイコン「春どりあまうま天宝」です。
・春の収穫を楽しみにしたいと思います！
本日の収穫
・コマツナを収穫しました。
・寒さの影響で大きく育つことより甘さが増して美味しくなった感じがします。
マルソル(MARSOL) 換気オービロン 1.85ｍ×10ｍ 0.05ｍｍ厚 換気孔付
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2021年1月21日 プランターに播種育苗したネギを植え付けしました。
ネギ苗
・プランターからネギ苗を取り出しました。
・それぞれ1株ごとに分けました。
植え付け
・植え溝を作りました。
・施肥しました。（堆肥、ボカシ、油粕、草木灰、化成肥料などです。）
・溝底に施肥し薄く覆土しました。
・ネギ苗を溝に立てかけ根元に覆土（約3㎝）しました。
藁
・乾燥防止（苗の保護）として藁を溝底に施しました。
畑E
・今回の定植は畑Eにしました。
・前回（2020年12月26日）定植した畝の隣です
今回定植したネギ
・「春どり一本太ねぎ春扇（はるおうぎ）」
カリフラワー撤収
カリフラワー
・収穫完了しているカリフラワーです。
・残渣類がそのままになっていました。
撤収作業
・カリフラワーの残渣類と周囲の雑草などを撤去して共有ゴミ捨て場に廃棄しました。
・まだ収穫可能なブロッコリーと茎ブロッコリーを摘葉してスッキリとしました。
本日の収穫
・コマツナを収穫しました。
クッキングストーブ
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