大分麦焼酎「牟禮鶴(ムレヅル)」 大分県豊後大野市で醸す牟禮鶴酒造合資会社さんの銘柄

お世話になっている酒販店さんにお邪魔すると見たことが無い銘柄

があり、どのような飲み口の銘柄か確認

お湯割がオススメのようなのでお湯割で味見するとしょう。

新しい銘柄をいち早く味見するのも楽しみ方の一つです

まだ取扱店さんは少ないようですので存在自体知られない方が多いと思われます。

私も勉強不足で本日まで知りませんでした

純米酒「蒼空」醸造元 藤岡酒造さんの「酒蔵BARえん」さんで純米熟成酒

伏見に用事が出来たのでついでに再訪したかった「酒蔵BARえん」さんに

お邪魔してきました。

昨晩ネットサーフィンしていたら藤岡酒造さんのブログがヒットし

覗いてみたら「熟成酒」の記事が

「蒼空」蔵元Blog 　藤岡酒造さんのブログ

昨晩、米焼酎の２５年古酒の晩酌で満足していたので清酒の熟成酒も

試飲したくなったのです。

少し早い昼食をとり早速「えん」さんにお邪魔し味見

いい感じです

アテは前回と同じ「山うに豆腐」









和らぎ水に仕込み水をいただきました。美味しいのでたくさん飲みすぎ(笑)

伏見には大きく分けて三つの水脈がありそれぞれ水質が違うらしい。

藤岡酒造さんはその中の一つ「白菊水」で仕込まれているとのこと。



味わって気に入ったので購入

この時期の定番 ひとり歩き 黒傳

この時期に発売されるので必ず味見する「ひとり歩き　黒傳」

昨年まではまとめ買いしていましたが、周年店頭に置かれている酒販店さんが

あるので今年から呑みたくなった時に購入することに

お湯割で味わいましたが、いつも「う～、ワン」と満足するのですが

今回は「う～、キャイン」というところでしょうか

清酒の連続試飲で味覚が少々麻痺していたみたいです

デリケートな体の僕がそこにいました(笑)



ほら画像も斜め



アテはチーズオムレツ。

この銘柄は味見したかった 甕御前

この銘柄は大変気になっていた銘柄

関西では店頭購入は無理のはずですが、関東では並んでいる酒販店さんが

あり出張時購入し柚子屋さんに送った１本。





すでにヨッパなのでお湯割りをハーフでオーダー

呑み方を決めるのに初めに生で味見

お湯割りでもいけそうだったのですが昨日はロック、水割りあたり

がよかったかも

瓶囲い本生 純米吟醸 尾瀬の雪どけ 龍神酒造さんの銘柄

神戸・元町にある焼酎ダイニング柚子屋さんに前から呑みたかった

銘柄を味見しょうとお邪魔してきました。

はじめに最近のパターンになっている清酒を持ち込み、少し味見(50～60ccほど

呑んで後はプレゼント）

尾瀬の雪どけが何故か急に呑みたくなり扱われている酒販店さんに

呑みたい銘柄を扱われている酒販店さんがすぐ頭に浮かぶのも

日頃の鍛錬(？）の賜物


酒販店さんに着くと何か探されていますかとすぐに若奥さんに声を

かけてもらう。

こちらの酒販店さんは過去2回お邪魔して「尾瀬の雪どけ」「秋鹿」を購入

したことがあり、その時の対応のよさで私の中ではいい感じの店

「尾瀬の雪どけ」は、と尋ねるとこの２銘柄ですと

今回は歩きなので他の銘柄の試飲を次から次に薦められ、柚子屋さんで飲む気が

無くなりそうなほど

やはり、今日は「これ」と決めていた尾瀬の雪どけを購入


柚子屋さんについて早速味見

今回はタイミングが・・・

銘柄によってタイミングが大事だな、飲み頃をよーく考えよっ

というところでしょうか

でも流石、お気に入りの龍神さんの銘柄

ストライクゾーンから外れることはありません





すでに少し酔っているのでピンボケ御免です

でも試飲で酔うか(笑)