タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

よしのとも 純米旨辛 無濾過生原酒富山県富山市 吉乃友酒造さんの醸す銘柄

2016-04-24 10:51:32 | コンクール・テースティング
8銘柄目も購入を決めていたよしのとも





通常蔵元さんが熟成させて出荷するものを

限定で分けてもらった無濾過生原酒だそうです

限定に弱いのでこちらを購入

「よしのとも」は CPがいいことが認知され出したようで

特約店さんも増えています

後程UPします

月天 超辛口本醸造 兵庫養父市 銀海酒造さんの醸す銘柄

2016-04-24 09:59:19 | コンクール・テースティング
6銘柄目に味見

最初に見かけて銀海酒造さんを意識した銘柄







今回の試飲もですが

行き当たりばったりなので

試飲の鉄則

口当たりの柔らかいものからしっかりしたもの

ということをまったく意識していないので

評価に影響が出ています

この銘柄も次回再検討としました(^O^)

うとうと。島仕込み 純米酒 香川県小豆島 森國酒造さんの醸す銘柄

2016-04-24 08:08:49 | コンクール・テースティング
森國酒造さんの銘柄は

何年か前に阪神百貨店さんの和洋酒売場で

販促されていた販促されていた時に

試飲して蔵の方とお話ししたことがあります

その時は購入しなかったので

そういうことだったのですが

久しぶりに試飲してみました

しっかりした味わいの酒

小豆島の食文化にマッチした造りと言われていましたが

成る程です

購入決定(^O^)







日本酒 加古屋~GREEN~ 純米生原酒 限定品 此の友酒造さんの醸す銘柄

2016-04-24 06:12:38 | コンクール・テースティング
代理購入にかこつけて試飲してきました(^o^ゞ

1銘柄目






有料試飲なので遠慮はいらないと思うのは大間違い

購入銘柄を決める為に試飲しています

本当かな(笑)

今流行りの飲み口の銘柄も上手に醸されます

購入決定

本当は飲む前から決めていたんですが(^O^)


肥前蔵心 きもと純米 佐賀鹿島市 矢野酒造さんの醸す銘柄

2016-04-23 21:53:40 | 買った日本酒 清酒
前から気になっていた肥前蔵心を

大阪福島の井上酒店さんが2月から新規取扱い

ありがたいということで

代理購入ついでに1本分けてもらいましたq(^-^q)





この生もとは・・・・・・・・・・・・・と

言われていたので開封して少し放置予定



いつまで我慢できるか(笑)


島根國暉酒造さんの 國暉 特別純米しぼりたて生酒

2016-04-23 06:31:17 | 買った日本酒 清酒
阪神百貨店さんの和洋酒売場で定期的に販促されているので

気になっていました

定期的に販促されているということは

売れているということで

リピーターもいると思われますので(^O^)

試飲して購入しょうと思っていて

今までタイニングが合いませんでしたが

先日阪急百貨店さんで小瓶3本抱えた後ですが

タイニングを合わせましたq(^-^q)

ホームページをみていると

気になる記載がありましたので転載しておきます


【近年、國暉酒造の使用酵母は、その殆どが「島根K1]酵母。

この酵母は昭和60年代から平成初めころに、

全国新酒鑑評会において島根県が極めて多く金賞受賞を獲得し、

「味吟醸」と注目されていた時使用していた吟醸酵母。
 
ただし、こうして培養した酵母が働くのは

「普通速醸法」でも6割。

4割は藏付きの酵母が働くという研究資料があります。

「藏付き」は元からの酵母に、

これまで藏で醸されてきた酵母が積み重ってきた、

「蔵の醸造の系譜の結果」です。
 
こうした醸造思想に基づき、

國暉酒造の「酒母室」「仕込蔵」は、

この蔵付の微生物の恩恵を受け易くなるよう、

独特の構造をしており、

これが國暉の個性の一因となっております。】

阪急百貨店さんで味見した後なので

試飲にも影響があったと思います

ということで

「今しか」をキーワードにチョイスしました











上澄 京の夢 本醸造しぼりたて原酒 茨城常総市 竹村酒造店さんの醸す銘柄

2016-04-21 17:37:59 | 買った日本酒 清酒
先日の阪急百貨店さんの日本酒企画で購入

試飲したお客さんのほとんどが購入していたようなので

私も影響されて(笑)

試飲して素直に美味しいと感じたのと

蔵の方と長々とお話しして親しみが湧いたから(’-’*)♪

上澄は品質管理面から沢山の量を販促されていなかったのも

いいですね











450石の造りと言われていましたが

水海道 取手辺りで消費されてしまう地元酒

こういう銘柄が好き




完飲~ 新潟長岡市 柏露酒造さんの醸す 柏露 限定品 純米吟醸氵(さんずい)

2016-04-20 19:05:39 | 飲んだお酒
新潟県・柏露酒造さんの新ブランド

「さんずい」シリーズの無濾過生原酒ものを味見

ホームページから転載

~商品名の「さんずい」について~

「さんずい」編は水を表し

他の文字につけられて意味を成します

蔵元の命とも言える水と伝統的な技術が

出会うことで醸される清酒づくりの原点を

表しています







この銘柄もいい感じ

酒販店さんが厳選した銘柄だから当然なんですが

幅広い客層に受け入れられるのではないでしょうか


此の友酒造さんの但馬 黄ラベル

2016-04-19 17:52:34 | 買った日本酒 清酒
代理購入して自分用も購入

気になっていた

此の友酒造さんの銘柄が大阪で入手出来るようになり

うれしい限りです











前回味見して

しあわせな気分になったので

開封が待ち遠しいです

余りに待ち遠しいので

10本以上私に呑まれたいと酒瓶が並んでいますが

いけない割り込み銘柄となりそうです









広島NO.1の晩酌酒 白牡丹さんの銘柄購入

2016-04-18 21:11:41 | 買ったカップの清酒
広島に住んでいた時は

広島で一番飲まれている銘柄とは知りませんでした

広島を離れてから日経新聞の広告をみたり

特約店さんに広島を代表する晩酌酒と教えられ

何回か購入して呑んでいます

ある大阪の人気料飲店(日本酒清酒立飲み)さんの

ご店主の晩酌酒もこれ







久しぶりに呑んでみたくなり

阪神百貨店さんで販促されていたので購入

購入前日もお邪魔して販促に来られた蔵の方に

その料飲店さんを紹介していたので

当日飲みに行かれて喜んでいただけたようです


販売店をホームページから転載しておきます

田中米作商店 東京都葛飾区亀有2丁目26-17 03-3602-4302 各種
平喜屋 板橋支店 東京都板橋区高島平1丁目76-1 03-3936-3341 広島の酒他
石井商店 神奈川県横浜市港北区綱島西1-8-6 045-531-0129 広島の酒
小島商店 千葉市花見川区検見川町5丁目308番地 043-273-8242 広島の酒2L
関野酒店 千葉県我孫子市本町2丁目3-14 0471-82-2121 各種
ワインズ後藤 愛知県名古屋市中区伊勢山1-8-14 052-331-0513 上撰金紋 他
ナカジマ 大阪府大阪市生野区小路東3-8-28 06-6751-3418 上撰金紋
冨森酒店 大阪府八尾市山本町3丁目2-14 0729-22-2421 上撰金紋 広島の酒
中峰酒店 和歌山県田辺市上秋津2343-7 0739-35-0315 広島の酒
藤村酒舗 山口県防府市東松崎町9-12 0835-22-0293
谷口本店 山口県防府市千日町1丁目4-21 0835-22-0434 各種
藤松酒店 山口県防府市田島1802-16 0835-23-6329 各種
原田酒舗 山口県山口市湯田温泉1丁目11-23 083-922-1500 各種
兼重酒舗 山口県山口市中園町5-16  083-922-0556 各種
安冨商店 山口県山口市後河原町155  083-922-1198 各種
久保田酒店 山口県宇部市新天町2丁目6-7 0836-21-4374 各種
廣田酒店 愛媛県松山市千舟町二丁目6-4 089-921-7972 各種
正岡商店 愛媛県松山市此花町5番28号 089-941-0575 上撰金紋
森米穀酒店 愛媛県松山市古川北1丁目21-24 089-956-1296 各種
西林酒店 愛媛県松山市上野町乙107番地-4 089-963-0706 上撰金紋
ヤスタカ 愛媛県松山市南吉田町1345 089-972-0232 各種
モリウマ 愛媛県松山市三津2丁目16-21 089-951-0093 各種
ショッピングS おち 愛媛県越智郡上浦町井口6666 0897-87-2026 各種
リカーショップ小谷 愛媛県大洲市東大洲1596オズメッセ21内  
0893-25-1922 広島の酒
磯金酒店 福岡県北九州市門司区清見1丁目1-1 093-321-0723 各種
島添酒販 福岡県北九州市八幡東区石坪町13-6  093-651-2758
石井酒店 福岡県北九州市八幡東区祇園2丁目1-12 093-671-1787 各種
平田酒店 福岡県久留米市中央町25-10  0942-33-4361 各種
田中彦二商店 熊本県荒尾市大島1038   09686-2-0211 各種
 
1万5千石の造りと言われておられました

広島県人以外には 余り知られていないと思います

広島で一番古い酒造会社で

酒大国広島で一番飲まれている晩酌酒を造る

地方の大手蔵の銘柄

ぬる燗で楽しみたいと思いますq(^-^q)

※特約店さんを募集されています