ひつじ好き必見！ラムを使った極上ラーメン
嗚呼、今年最大のショック。期間限定の「チョコひつじ」ラーメン最終日、タッチの差で売り切れ、間に合わず。あと30分早ければ…痛恨。おあずけはツラい。
多くの受賞歴を持つ庄野智治氏の店舗「メンショートーキョー」は、ラム骨スープの珍しいラーメンを提供する。氏が開発に9年かけ、2週間限定で供されたチョコとラム骨のラーメン。評判も良かっただけに残念。
でも「帰ります」とも言えず、ノーマルのラム煮干しラーメンを頂く。そこそこ主張する羊臭と煮干し風味。真空低温調理のレアなラム肉がヒツジストにはたまらない。最後は卓上のスパイスやほうじ茶粉をかけて一気に啜る。旨い。しかしチョコひつじ、気になる。来年もぜひ提供して欲しい。
<店舗データ>
【店名】 メンショートーキョー
【住所】 東京都文京区春日1-15-9
【最寄】 東京メトロ「後楽園駅」徒歩3分
