ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

夜 カレー

2010-09-23 18:42:05 | 日記
今日はものすごい雨と雷。でも午前中はジムに行き、英語訳もやった。

夜は牛スジを入れたカレー。

煮込むとスジがとけてしまうので、牛肉の塊を別にいれる。
今日はいろいろいれる。ベーコンもいれる。
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野菜。
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肉をいためる。
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リンゴとワイン。
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煮込む。カレー粉とソース、にんにくペースト、ローリエ、あまっていたパセリの茎、固形スープをいれる。
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できあがり!
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うまい!!
これはいい!!
レシピもみないで、どんどん投げ込んでいった。
簡単ででいい。



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