夜 レンコンのはさみ揚げ、レタスサラダ、赤だし、浅漬け風サラダ

「れんこんのはさみ揚げが食べたい」と昨晩から天の声がうるさい。
というわけで、レシピ検索。
あまり難しくなさそうだ。
れんこんを買いに行く・・・・と、れんこんがない・・・。
小さいれんこんしかない・・・。天の声が、「そういえば朝、テレビでれんこんレシピ特集やっていたよー」との声、なんだよ、それと思うが気をとりなおして小さいれんこんで作る。

宇宙人みたいだ。


皮をむく。むきかたで形がなくなりそうで焦る。


切る。こんな形したお菓子があったような。この後、片栗粉をまぶす。


えび、しそ、しょうが、片栗粉、塩、しょうゆ、こしょうをいれてフードプロセッサーにかける。


はさむ。おもしれえ。


揚げる。
油はねが怖い。


できあがり・・・。
ちっちゃいハンバーガーのようだ。かわいい。


これに赤だし、だしをえびのカラでとる。
レタスと浅漬け風サラダがあまっていたので、それを食べる。
ごはんは、今日からまた色がついた・・・。

うまい！！！
うますぎる！！！！
これはいい！！

それにしてもよく食べているなー。


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