夜 ポークソテー（簡単版）、パスタ添え、レタスサラダ

２日前のデミグラスソース、ばんびろパスタ、パセリ、黒オリーブが余っていたので、豚肉とマッシュルーム、ベーコンを買ってきて、ポークソテー簡単版にする。

材料の準備。
豚肉の筋をきり、塩コショウをふり小麦粉をはたく。
マッシュルーム、ベーコンを切る。


焼く。きれいだ！
これにマッシュルーム、ベーコンをいれて炒める。


ドミグラスソースをかけて、あえる。


できあがり！！


パスタは、パセリのみじん切り、粉チーズ、オリーブ、にんにくペースト、オリーブオイル、塩こしょうを入れてあえる。


うまかった！！
すごいうまい！！！
このドミグラスソースはいいな。作りおきしておこうかな。
今日は２日前のポークソテーよりずっと簡単で、ラクだった。

バターを使うとなんかもたれるので、今日はオリーブオイルにしたのもよかった。
レシピを見ないでつくって、なんとなくオリジナルレシピになったのがうれしい！！






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昼 ラーメン、焼き鳥

朝から英語訳をやりジムに行き、よく動いた。

昼は、昨日の牛スジスープストックを使って、ラーメン。
乾麺ともやしを買ってくる。

冷蔵庫で一晩おいておいたら、コラーゲンが固まってぷるぷる。
これに水と鳥ガラのダシ、酒、買ってきたもやし、冷蔵庫にあったねぎ、昨日のほうれん草サラダで残った茎部分をいれる。


豚バラチャーシューをオーブンで焼いて、のせて、できあがり！！


うまーい！！熱い、汗がとまらん。
これに買ってきた焼き鳥もつけた。
またまた食い過ぎだ・・・。

酒を飲んでいた時から考えると、食い過ぎを気にするなんて、考えられん。


さてと、英語訳やって、少し寝るかな。


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