夜 鶏とじゃがいものトマト煮、コールスロー

数日前に割引で売られていた鳥肉の骨ぶつ切りが冷凍庫にある。
それを使って、「鶏とじゃがいものトマト煮」を作るよう指令がくだる。

足りない材料、にんにくとトマト缶を買う。
今日は材料費が少なくていいが、にんにくが高かった。１つ３００円ぐらいしたぞ！
まずはお湯にチキンスープを溶かす。


じゃがいもを４分割、ニンニクを２分割する。


レシピをチェック。


トマト缶を出して、トマトをつぶす。


肉の表面に焦げ目がつくまで焼く。


ぬるま湯にとり、洗う・・・・・。洗う？？？？？？
いいのか！？これで！？？？うまみが逃げているような・・・・。
ま、レシピ通りに作るか。


スープをフライパンに入れ、鳥肉をいれる。


トマト缶をいれる。うーん楽しい。
料理をしている気分だ。いいね！


じゃがいもとにんにく、ローリエをいれる。


ふたをして２０分煮込む。


この間に皿を洗い、つけあわせのコールスローを作り、パンをあたためる。


10分経過。


コールスローできあがり。


できあがり！！いい感じだ。


うまい！！
ただ、骨が多かった。もう少し食べたかった。
あと、どうもコクが足りない・・・。やっぱり鶏の脂を洗ったからだろうな。
洗うことで、うまみがでるかも、と思ったが違うようだ。
次回はもっと野菜などもいれていろいろアレンジしてみよっと。
これならハワイでも作ることができる。

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ＣＮＮ

今、ＣＮＮでチリの救出作業を見ている。
イラク戦争が始まった時もこうやってＣＮＮを見ていたことを思い出す。
あれはラスベガスに旅行していたときか・・・？？

一人目が助け上げられた。
後でユーチューブで見られるのに・・天の声が写真に撮っている。
おやじもアポロ１１号が月に着陸した写真をテレビから撮っていたことを思い出す。


まずはよかった。天の声とハイタッチ。


カプセルがないので、私も撮影する。


カプセルが着いた様子も撮影する。
（「私が撮影している時、しらっとしながら見ていたのに、本当は撮影したかったんだ」と天の声が言う）
やっぱりこの写真がないとだめだろう。
大体、どうしてこんなに穴を正確に掘れるのか。
カプセルはブラーンとぶらさがると思っていたけど、ちゃんと地について、ドアもあくようになっているし・・・すごいな。




しかし・・・大変なことなのだろうが、やっていることがアナログなので、どれだけ高度な技術が使われているかわからない・・。うーむ。


さてと・・・散髪とジム、それから買い物にでかけるか。

朝昼兼用 生パスタ

昼は、昨日買った生パスタを作る。

ソースは、かにとゴルゴンゾーラの２種。
つけあわせにトマトといんげん。


うまい！！
今度は作ったミートソースで食べてみたい。

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