ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。15年が過ぎました。料理の腕も上がっています。現在福岡在住です。

夜 海老フライ、ホタテフライなど

2010-10-21 20:47:46 | 日記
夜はエビとホタテのフライ。

えびの下ごしらえ。
たがいちがいにしておく。まな板の上のスペースの有効活用のため。
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えびとほたてに塩コショウ。
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粉をまぶして、卵液につけ、パン粉をつける。
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揚げる。
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できあがり!!
たくさん作りすぎたので、半分は今日、残りは明日。

サラダもつける。
プチトマトだと思って食べていたが、赤い割には熟していない味がする。
不思議だなと思っていたらトマトベリーというものだった。
とうもろこしとハムのかき揚げもつける。
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うまい!!
充実の夕飯だ。
2杯食べてしまった。



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昼 カレー

2010-10-21 16:13:05 | 日記
昨日作った牛スジスープと牛スジを使ってカレー。
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朝7時頃から作り、できたのが11時半くらいだった。時間がかかる。
トマト缶を買うのを忘れた。
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ごはんもたけた。
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できあがり。
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うまい!!
今まで作った中で一番うまい。

夕飯はエビフライ、ほたてフライにしよう。

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