久々にときわを訪問
+100円で塩味に
「ときわらーめん」とは全部のせ
塩味にすると
最低限の塩分濃度で調整し、極力素材の旨みが感じられるよう
な感じがありました
その為、少々物足りなさを感じてしまったのが残念
これなら醤油のコクが利いている方が合うかもしれないです
塩分濃度をあげるか注文出来ないですが・・・
+100円塩味については、なにかカバーする為の工夫が欲しい
非常に淡麗で整ったスープなだけに勿体なかった・・・
今度は醤油で食べてみましょう
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神奈川県横浜市保土ケ谷区岩間町1-11-11
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