摩天楼/肉丼 ~大倉山~ 2007年02月28日 | ラーメン/【神奈川】 ラーメンではございませんが、今回はここの「肉丼」をご紹介 ここのメニュー「みそ麺」「中華麺」「菜々面」にセットで注文できる のっているのは豚肉を、醤油ベースの特製たれで煮込み、つけ込んだもの 甘じょっぱい味付けになっていて、ごはんが進む お腹が空いているのであれば、是非ともセットで頼んでみるといいでしょう
隆昌飯店 ~東神奈川~ 2007年02月26日 | その他 後輩に誘われ後輩行きつけの中華料理屋へ やたらここのスープを「おいしいのよ~」と自慢してくるおばちゃんがおもしろかった 中華料理屋のランチって本当に量が多くてびっくりです
摩天楼/つけ麺醤油 ~大倉山~ 2007年02月25日 | ラーメン/【神奈川】 今回はつけ麺をチョイスやはり麺の量は通常より多い これで、みそ麺・中華麺・つけ麺を制覇です 今回のつけ麺も文句なしおいしいですね
桃源/塩ラーメン ~綱島~ 2007年02月24日 | ラーメン/【神奈川】 3年ぶりくらいに桃源へ行ってきました昔と違いメニューが増えていたように思えるが、やはり看板メニューは「塩ラーメン」 特徴は、スープのダシの一つに貝(あさり)使用されている為独特のこくと風味があり、塩スープにマッチしている 麺は縮れ麺で、よくスープにマッチ 港北区で一番うまいラーメン屋健在です
龍馬/ラーメン味玉入り ~東神奈川~ 2007年02月23日 | ラーメン/【神奈川】 お昼休みに、ラーメンを食べに龍馬へ! 結構久しぶりの豚骨ですねwww 店主のお子様がちょうどパパの勇士を見に来ていまして、 「可愛いなあ~」と思いながら気持ちをリフレッシュして 本日後半の仕事にのぞむ僕でした
唐桃軒/塩チャーシュー麺 ~関内~ 2007年02月22日 | ラーメン/【神奈川】 最近食べてない磯子・横須賀方面の国道16号沿いのラーメン吉野町→弘明寺→上大岡と進んだところで、時間が合わなく入れる店なし・・・しかも雨に降られて 関内まで戻り行ったのは、以前一度行ったことのある唐桃軒 でした。前回しょうゆ味でしたので、今回は塩味を食しこれが見事に的中正直しょうゆ味よりいけてる それになんと言ってもここに来たらはずせない鹿児島産豚のチャーシューちょうどいい柔らかさ、味付け、香りまたくどさがないため、さっぱりした塩スープの邪魔をしないのがいいです これは困ったときは唐桃軒ってなるぐらいやみつきになりそうでございます
紫/極上塩ラーメン ~横浜若葉町~ 2007年02月21日 | ラーメン/【神奈川】 最寄り駅は、市営地下鉄阪東橋・京浜急行日ノ出町・JR関内と行ったところでしょう!横浜の歓楽街として有名なエリアにひそかに存在するラーメン店 「極上塩ラーメン」を食しました一口目で思ったことは、海の香り、磯の香りなんでも海洋深層水の塩を使用しているとかまた具の岩のりがそれを後押ししているその上で鶏ガラ・鰹節・鯖節・昆布等でダシをとっているように思えた チャーシューとメンマはおつまみで頼んだのではなく、精細な塩ラーメンの為、濃い味付けのチャーシュー・メンマを盛るのではなく、別皿へという店主の配慮です ちなみにこの店の特徴として使用する麺が3種類あり平打縮れ・細麺・中太縮れを自分で選ぶことができる少しとまどったが、中太縮れをチョイスばっちりです
魁(さきがけ)/味玉ラーメン~和田町~ 2007年02月18日 | ラーメン/【神奈川】 大成食品主催「鳥居式ラーメン塾」でゲスト講師に招かれたことのある店主がたてたラーメン屋「鳥居式ラーメン塾」というと先日卒業生である湘丸/特製しょうゆ に行きましたが、それに続く訪問 店内にはいるとかなり強めの魚介の香り・・・ん・・・Wスープかと思ったらその通りでしたが実際には豚・鶏そして鰹のダシ・香りがかなりパンチきいてるラーメンでした濃厚なスープでしたので、麺は中太ストレートでしたが、ガンガンスープに麺が絡んで口に入ってきました 最近おいしいラーメンばかり食べてるので、だんだんコメントがドライになってますが、文句なしおいしいです
摩天楼(中華麺)~大倉山~ 2007年02月17日 | ラーメン/【神奈川】 以前、近所にある味噌ラーメンがおいしい店ということでご紹介した摩天楼/味噌麺~大倉山~でもう一つのメニュー「中華麺」を食しましたこれもおいしい鶏ガラと強すぎない魚介のスープで、具や麺とスープの相性ばっちりでした かなりまとまったラーメンで完成度は高いでしょう なるとがのってる昔ながらのラーメンはいいですね
松屋 大倉山駅前/牛めし豚汁セット 2007年02月16日 | その他 只今、29時半になります普通なら寝てる時間です正確に言うと午前5時半 久々に終電を逃してしまい歩いて帰ろうと思ったが・・・体力が無かったので・・・始発までまったりBARにてくつろぎ寝る前の朝ご飯を食べたわけです なんだか久々に食べるとおいしい僕にとっての金曜日ここでやっと終わったのでした