昨日料亭を営むお友達からレースケ(クロアナゴ)の湯引きを頂きました。
当地では懐石料理や懐石弁当には必ず入る1品です。
酢味噌で頂きます。
これ大好きなんです。
クロアナゴと言えば狙えば釣れますが、骨切りと湯でる加減が難しいんですよね。
クロアナゴの他に、フカも使いますが、どちらも甲乙つけがたく旨いと思います。
まりんも欲しがっていますが・・・少しだけ与えてしまいました(笑)
さて、今朝は水やりと観察です。
半結球レタスリバーグリーン、めちゃくちゃ順調です。
こちらコスレタスも順調ですね。
トマト畝の端に植えていた花オクラが咲いて来ました。
こちらはしばらく採れそうですが、1本しか植えていないので・・・(笑)
昨日大きなナスが採れた翡翠ナス株ですが、
今朝は液肥入りの水をたっぷりと与えてきました(笑)
第一菜園の右側半分です。
今は空いている畝がありませんね。
キャベツやネギ、味美菜の種を蒔きたいのですけどね。
収穫日ではありませんが、サンチュと花オクラ、里芋を収穫しました。
赤芽と白芽を一株ずつです。
昨日サバフグを下ろしてくれたお友達におすそ分けしました。
16日に種蒔きしたキャベツ金系201号が半分発芽しています。
これは春キャベツとして収穫出来るのかな?