おうちごはん！今日はシャッキリセロリ入り野菜豚肉のしょうが炒め～

今日はニュースが盛り沢山です。

昨日の台風の足跡・・・　、

県西部特産の玉ねぎやブロッコリーなどの作物に被害が出てお見舞い申し上げます。

JR東海道線が未だ運転見合わせ。また新たに台風19号が発生している事　

明るいニュースでは、　ひまわり8号打ち上げ成功～～　

そして、日本人3氏にノーベル物理学賞　　すごいです。

受賞された天野浩名大教授は、ご当地浜松市出身で名誉なニュースです。　

あとには、明晩は皆既月食だそうです。　　明日晴れるといいですね！

さて、今日のおうちごはん！は、またいつも通りの見慣れた我が家の定食です。

　野菜と豚肉のしょうが炒め　

グレープシードオイル・ニンニク・しょうが・豚ロース薄切り肉・塩・こしょう・玉ねぎ・

にんじん・まいたけ・セロリー・赤ピーマン・日本酒・キャベツ・ニラ・

オイスターソースかゆずポンで食べます。セロリーがシャキシャキしておいしいです。

　冷製付け合せ　

野沢菜浅漬け・なす、みょうがの即席漬け・青切りみかん・ぶどう・柿・ミニトマト・

びんちょうまぐろ刺身・長いもの拍子切り、穂紫蘇の実、わさびと和えてゆずポンで！

　みそ汁　　　かつおだし・とうふ・ぶなしめじ・みそ・日本酒・葉ねぎ・みょうが・　

気温が少しずつ下がってきました。朝方冷えませんようにお気を付け下さい。

台風一過のち青空、夜は名月 おうちごはん！今日はカレー～

10月6日未明から台風18号東海に接近　　朝、浜松上陸　　　　

県内は暴風域に入り、猛烈な雨や風でダイヤが乱れ過去最強に次ぐ勢力でした。

どなた様も大丈夫でしたか！　深刻な被害はありませんでしたか！

台風が移動して午後から青空　夕方からは十三夜の名月が眺められました。

お天気が目まぐるしい1日でした。

　10月6日のおうちごはん！は冷蔵庫にある食材でカレーを作りました。

　オリーブオイル・ニンニク・しょうが・玉ねぎ・和牛切り落とし肉・三河みつせのとり肉・

ぶなしめじ・エリンギ・にんじん・赤ピーマン・秋なす・日本酒・テンサイオリゴ糖・

缶入りカレー粉・市販のカレールー・　ちょっぴりスパイシーなガラムマサラも振り入れて・　

　少量のオイルで炒めたあと蒸し煮にした、やわらか食材ゴロゴロカレーです。

　カレーの付け合せ　

かぶの葉のおひたし・柿・ぶどう・いちじく・函館産イカそうめんと辛子明太子和え・

まぐろ刺身・掛川産の穂じその実を添えて！