袋かけ

スモモの収穫が例年よりも早く終了し

西洋ナシの袋かけ真っ最中！

 

 

 

園主の摘果作業を追うように

袋かけしていきます

もちろん遅れますが・・・

仕上がった分は一目瞭然

これは快感じゃ！

 

さて今年の西洋ナシは

この時期はだいたい同じような顔つきで

期待も一緒に袋の中に

しかし、果物の現実もそんなに甘くはない

 

昨年は結果的には追熟がうまくいかず

いつものとろける果肉の美味しさに到着しなかった

三か月間けっこう凹んでました

いつも思うに博打のような世界

丁か半か

どちらが出ても勝負あり

”美味けりゃいいのだ”

当園も難題ばかりだな…　い・つ・も