キャベツとレタス買えば約1000円
家計が大変と言われるけれど
農家もいろいろな資材・輸送費などの値上がりで
みんなが潤っていく方法があるといいですね
我が家も虫の餌になっていた白菜
二か所に植えたので頼りにしていませんでしたが
立派な白菜が並んでいました
柔らかい葉の部分は虫の害が見られますが
少し葉を取れば十分に食べられます
こんなに沢山あったとは
自分で植えてびっくりしています
冬越しできるように縛ったりすればいいのですが
もう少し取り込んでおくようにします
大事な食材ですから
自然作物こそ不適切な環境になると
出荷不能になってしまい
常に農作物はリスクにさらされていますが
有効な対策は簡単にはないのが現実
賢い買い物術は
いろいろあると思いますが
規格外や見切り品 直売所の訳アリ商品へ集客
モヤシは夕方までには売り切れが多いとのこと
我が家も少しばかりのリンゴの外品を
いつもは近所の牧場へ持ち込むのだけれど
ジュースや菓子の加工品として頼まれ
持ち込めなくなってしまいました
我慢の冬なんて言われるけれど
野菜は安い！というイメージも
そろそろ変わらなければならないのかもしれませんね
わが家も白菜は沢山あります。
晩秋に収穫して陽に干して新聞に包んで置くのです。
おイモ類もカボチャもあるので打撃の受け方が少なく、家庭菜園やってて良かったなと。
パセリもピーマンもトマトも冷凍してあるので使えますし。
でもね～消費者側から見れば高くも、生産農家から見れば非常な苦労の中で作るのですから確かに「野菜は安い」ではいけませんね。
農家の後継ぎが激減。やはり働きに見合った収入を得られないと！！
考えさせられました。
白菜、そうですね畑に置いておくと凍みが入っています
大根も土の上は凍みて透明化みたいで
トマトもピーマンも冷凍ですか？
何もかも大切にされるんですね
家庭菜園で補えるものは有難いです
農家の後継者問題も同世代がいよいよ悩んでいます
我が家も同居でもサラリーマン
他人事ではない後継者問題に直面しております