ツナマヨのマフィン＆ミューズリーのマフィン／桃のコンポートde杏仁豆腐

おやつ用にsweets系のマフィンばかり作っていたので、今回は食事用にお惣菜系のマフィンを２種類作ってみました

ツナマヨのマフィン

薄力粉にコーンミールを加えました

黒いツブツブはパセリです

フィリングにはツナをマヨネーズで和えたものが入っています

　　　

ミューズリーのマフィン

こちらもコーンミールを加えた生地で作りました

ミューズリーをトッピング

ミューズリーは数種類の穀物・ナッツ・フルーツ・ひまわりの種などがミックスされたもので食物繊維が豊富

　　　

中にはクリームチーズが入っています

　　　

お惣菜マフィンなら休日のランチにもいいですね

こちら（↓）のレシピ本を参考に作りました

たかこさんの粉ものお菓子 ~ブランチ&ティータイムのお楽しみ~ 価格：￥ 1,575（税込） 発売日：2009-02-17

　　　　

そしてデザートには桃のコンポートde杏仁豆腐を作りました

桃のコンポートは白ワインを入れて作りました

ちょっと大人な杏仁豆腐

☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆

　　　　　 最後まで読んでいただきありがとうございました

　　　　　今日も人気ブログランキングに参加しています

　　　　　一日一回こちらをクリックして下さい

　　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　↓

                                 

　　　　　いつも応援ありがとうございます

☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆-----☆