先日作った栗の渋皮煮を使って、
パウンドケーキを作りました
栗の渋皮煮をカットしてたくさん加えました
更にラム酒を加えて大人風味up
コーヒーを飲みながらひと休みします
10月に入りようやく秋の気配が・・・
7月から始めた朝活（ウォーキング）も続いています
夜明けは徐々に遅くなっていますが、
空やお花を眺めながら、
季節の移り変わりを感じています
お天気が悪くて行けなかった時には夕方のお散歩に・・
日暮れも早くなりました
私の長い夏休み？も終わり、
新しいお仕事が決まり、
10月1日からお仕事再開です
毎日のウォーキングは無理ですが、
マイペースで体力作りやお仕事に家事に・・・
もうひと頑張りしたいと思います
鹿児島の旅行記はまだ途中ですが、
暫く小休止です
先週、おはぎを作りました
きな粉の用意がなく、
今回は全部粒あんで・・・
このおはぎを作ったのはお彼岸の初日で、
まだ残暑厳しくお彼岸を忘れそうなくらいでした
気が付けばお彼岸も今日で終わり
今朝は涼しいを通り越して肌寒く感じました
暑さ寒さも彼岸まで・・・
残っていた梅シロップで、
しゅわしゅわゼリーを作りました
泡のキメの細かさが違うけど、
まるでビールのよう
泡はゼリー液を泡立てたものです
乾杯～
お盆休みはいかがお過ごしでしたか
我が家のお休みは・・・
施設にいる義母が体調を崩したためほぼ毎日施設通い
・・・そんな夏休み？でした
マンゴーシフォンを作りました
ちょっぴり膨らみが足りないけど・・・
マンゴーピューレを使って生地を作り、
カットしたドライマンゴーがたっぷり入ってます
爽やかなマンゴー風味満載
夏っぽいシフォンケーキの出来上がりです
