明けましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します毎年変わり映えはしませんが、今年もお雑煮と簡単なおせちを作りました田作り松前漬け紅白なます黒豆栗きんとん筑前煮伊達巻海老の...

年末に2種類のおせちが届きました 一つは『二十五枡のおつまみおせち』 色んな食材が詰まったおつまみおせち こちらは年末に戴いちゃいました そしてもう一つはこちら（...

最中を作りました・・・と言っても、最中種に牛皮と粒あんを挟んだだけの簡単おやつ作るのも簡単だけど、一口最中なので食べて無くなるのもあっという間年末の忙しいときのsweetsでした...

お正月も3が日を過ぎるとおせちのリメイクが始まりますおせちのリメイク第一弾は、ランチにお煮しめを使ってうどんにしました鶏肉・里芋・にんじん・れんこん・ごぼう・たけのこ・しいたけなど...

年末に作ったぜんざいを使って、水ようかんを作りました小豆がたっぷり～ 明日はここ横浜でも雪の予報積雪はそれほどで...

おせちの黒豆を使って黒豆シフォンを作りました黒豆の煮汁も使っています黒豆もたっぷり～黒豆を使ったsweetsが作りたくて、つい黒豆をたくさん煮てしまう・・と言っても過言ではないかも...

黒豆ムースを作りましたおせちの黒豆の煮汁を泡立てた生クリームと混ぜ合わせました黒豆の煮汁と黒豆をトッピング...

おせちに作った栗きんとんを使って、栗きんとんあんぱんを作りました中には栗きんとんが入っています大きな栗がごろっと年が明けて一週間が過ぎましたが、おせちのリメイクももう少しお付き合い...

2021年仕込みのお味噌が完成しました 米麹で作ったお味噌 麦麹で作ったお味噌 今年のお味噌作りもそろそろ始めようかなあ・・・ ...

今年も残ったおせちをリメイクしました 残った数の子とかまぼこをマヨネーズで和えてみました 松前漬けに白菜を混ぜて漬物風に 写真を撮り忘れましたが、 田作りをフープロ...