今日から師走です 師走・・・と言う実感はまだ無いけれど、毎年バタバタとあっという間の1ヶ月なので、今年は慌てないよう計画的に過ごしたいです 　　　　 天然酵母パンセミナーでキ...

東京ガス主催のお料理教室で中華おせちを作りました 　　　 【紅芯大根とくらげの花椒和え】 紅芯大根の赤が鮮やかでお正月っぽ～い 　　　 【豚肉のトウチ焼き】 ...

韓国のフードコーディネーターの方にキムチの作り方を教わりました 白菜本格漬けキムチです 6日目頃から食べ頃になるという事で、各自作ったものはビニール袋に入れてお持ち帰りで...

全粒粉入りカンパーニュを作りました 強力粉に全粒粉を加えました 全粒粉は栄養たっぷり～ 型にもたっぷりと全粒粉をふり焼成しました 外はカリカリ、中はモチモ...

お友達から素敵な贈り物が届きました 　　　 お友達の手作りのリース お外にも飾れるように・・・とドライ＆アートを使って作ってくれましたが、とてもとても外になんて飾れま...

カレンズとりんごのミックスコンフィチュールを作りました りんごとグラニュー糖を弱火で煮て、シナモンを加え、カレンズを入れて煮つめました シナモンのいい香り～ パ...

久しぶりにマフィンを作りました オーソドックスにプレーンで フルーツやチーズなどのフィリング入りもいいけど・・・ プレーンもgood ☆-----☆--...

お友達から戴いたりんごで酵母種を作りました 生のりんごで４～５日かけて元種を作ります ここにすりりんごや強力粉などを加えて種継をします ぶくぶくと泡が出てきました ...

レーズンパンを作りました トップの部分をで十文字に切りましたが、角みたいに見えますね レーズンが目のように見えたり・・・ 表情が様々で楽しい～ ...

パネトーネを作りました 粗熱が取れたら粉糖をかけてお化粧です 先日作ったフルーツのラム酒漬けがたっぷり入っています 今月の『パン作りを楽しむ会』では、このパ...