ボンゴレピアンコ＆カポナータを作りました 　　 　　 オリーブ油でにんにくと唐辛子を炒め、あさりを加え、 ワインとプイヨンでひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味...

  ６月後半から暑い日が続いています 梅雨が明ける前から熱帯夜が続いたり、その上今年は節電もしなくてはいけないし・・・ ますます暑く長～い夏になりそうですね 　　 　　...

　　 ６月までは仕事で忙しかったけれど、今月からは少し時間に余裕ができそう やりた～いと思っていたことを少しずつ始めたいと思います まずは、昨日のお休みはお天気も良かったので...

　 昨日は梅雨が明けたかと思えるような夏空が広がった関東地方 暑かったですね そんな日に・・・・・水ようかんを作りました 　　 　　 粒あんのブツブツが見えますね ...

　 あんずジャムを作りました     きれいなあんず色 　　 　　 ヨーグルトにトッピングするために緩めに仕上げました...

関東地方も今日梅雨明けしました 去年より８日早い梅雨明けだそうですね 今年の夏は長くなりそうです 　　 そんな暑い中、冷蔵庫に眠っていた食べるラー油で炒飯を作りました 　...

お友達から新生姜の佃煮を戴きました 　　 　　 新生姜にかつおぶしがたっぷりで甘辛くて美味しい～ 　　 　　 お弁当やお茶漬けにGood ご馳走様でした ...

  プルマンを作りました 　　 　　 暑いので発酵時間も短くなりました でもガスオーブンを稼動させると室温は35℃まで上昇 焼成時間の長いはこれから控えなくては ...

　　 暑い日が続いているので、今日は涼しげなから・・・ 　　 　　　　　　　　 　　 ・・・と言ってもただの麦茶です いまの季節には欠かせないもののひとつですね 中で...

　　 新しょうがのはちみつ漬けを作りました 　　　　 　　　　　 　　 新しょうがの出回る時期ならでは・・・ 　　　　　 　　　　　 　　　 そのままお茶請け...