かぼちゃそうめん

会社の上司にこんなものをいただきました。



かぼちゃそうめん「金糸瓜」
なんでも、煮ると　そうめん　のようになるとか・・・。

小さく切って



煮ます、そうすると実が崩れてきます。
それを氷水にさらして解きます。





サラダと思って食べると良いですかね。
めんつゆと、ポン酢でいただきましたが、ポン酢が良かったですね