本日の一杯（和一 一平分店 ）

本日の一杯は多賀城市にある和一（わいち）行ってきました。
福島喜多方ラーメンのおみせです。

食べたのは「じとじとラーメン」
ジトジトは喜多方ラーメンに豚の背油が所狭しと乗っています。
スープ表面はじとじとです！



魚介系と豚骨系Wスープをベースにしています。
背油あった方がコクがあり私は好きです。
麺は中太の縮れ麺でモチモチです。




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