食べたラーメン（だし廊 荒井工場直売店）

だし廊行ってきました。

荒井工場直販店は半年以上工事が続いていてどうなる事かと思ってました。ここはキッチンカーで作り隣にある客席に提供されるオペレーションになっています。

キッチンカーで移動販売とかもあるのかも？

頂いたらーめんは「鶏出汁　極醤そば」

すっきりした深みあるスープです。

普段が血圧の関係で半分は残すようにしていますがこの日は1/3まで飲んでしまいました。

麺は細硬のストレート麺でパツパツです。

らーめんは三種類のスープ

鶏出汁、貝出汁、魚出汁の三本立てです。