フレッシュ

５月２８日（木）

お客様に連れて行って戴いた、シーフードレストラン。ウエイトレスの後について席に案内されたのに、座らずに階下へ。沢山の水槽の前で、食べたい食材を選ぶのでした。テーブルに戻って料理の仕方を伝え、待つこと少し、美味しい食材が運ばれてきたのでした。


元は競馬場があった跡地にあるこのレストラン、連日満員だそうです。確かに美味しかったぁ。シンガポールでは、いつも最終日にシーフードをイーストコートで食べた後、慌しくチャンギ空港に向かうというのがよくあるパターン。
でも、たまにはこういうのもいいでしょう。

初体験

５月２７日（水）

シンガポール行きの飛行機は空いていました。久し振りにゆったり座れました。
機内で見た、クリント・イーストウッド主演の「グラン・トリノ」、ケイト・ウィンスレットの「愛を読む人」どちらも良かったですよ。

いつもはオーチャードの近辺にあるホテルに泊まっていますが、今回はラッフルズ周辺のホテルです。で、ホテルには１８時に到着し、夕食の場所を探しにぶらぶらしながらラッフルズホテルの中のバーにいって、恥ずかしながら初めてシンガポールスリングを飲んじゃいました。１０回以上シンガポールに来てはいますが初めてなんです。いつもタイガービール一辺倒だもんね。

さすがに蒸し暑い。シンガポールでは、さすがに誰もマスクなんかしてません。マスクしてたら口の周りが、あせもだらけになりそう、湿度多くて。