母の日にちなみ、テンプレートを変えました。9日までの限定であります。
居酒屋Iさんの店の打開策。
①焼酎キープの終了。または、キープできる人を絞る。
「焼酎キープは、飲み代の前払いに過ぎない」のであります。最近、キープした人が、焼酎をちびちび飲み、長居されるパターンが増えてきました。ひどい人になると、3時間も店に居て1,000円しか払わない…。(つまみを食べないから。) その間、Iさんに延々と政治の話をするのですから…。そりゃあ、Iさんもきついわな。
②OB会で名刺をくれた人にハガキを送る。
先日、隣県のOB会に行かれた時、出席者に名刺をいただいたそうです。それで、名刺をくれた人に礼状を送ることを提案しました。(Iさんは自店の名刺を持って行っていなかったそうな。) ただし、代表取締役だけにです。ハガキを見て、飲みに来てくれたら、万々歳。
③昼食写真を立看板に貼る。
現在、準備中なんですけど。なかなか写真を撮りに行くのに時間が合いませんね。無駄に料理を作ってもらう訳にもいかず…です。
居酒屋Iさんの店の打開策。
①焼酎キープの終了。または、キープできる人を絞る。
「焼酎キープは、飲み代の前払いに過ぎない」のであります。最近、キープした人が、焼酎をちびちび飲み、長居されるパターンが増えてきました。ひどい人になると、3時間も店に居て1,000円しか払わない…。(つまみを食べないから。) その間、Iさんに延々と政治の話をするのですから…。そりゃあ、Iさんもきついわな。
②OB会で名刺をくれた人にハガキを送る。
先日、隣県のOB会に行かれた時、出席者に名刺をいただいたそうです。それで、名刺をくれた人に礼状を送ることを提案しました。(Iさんは自店の名刺を持って行っていなかったそうな。) ただし、代表取締役だけにです。ハガキを見て、飲みに来てくれたら、万々歳。
③昼食写真を立看板に貼る。
現在、準備中なんですけど。なかなか写真を撮りに行くのに時間が合いませんね。無駄に料理を作ってもらう訳にもいかず…です。