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★材料
・ 手羽 玉ねぎ 塩 揚げ油
・ (Ａ)片栗粉 塩コショウ ニンニクパウダー
・ (Ｂ)寿司酢 醤油 砂糖 塩 パセリ
★作り方
１ 玉ねぎを薄切りにして 塩もみし (Ｂ)に漬け込んでおく
２ 手羽に数ヵ所フォークを突き刺し 火を通りやすくしておく
３ (Ａ)を袋に入れてよく振っておく
４ ３に２を入れて衣をつけ 中温でじっくり揚げる
５ 揚がったら 皿に盛って １をのせ 出来上がり
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今回は使いかけの玉ねぎがあったので のせてみました。
他のメニューは コチラ からどうぞ
