普通は オレンジ煮ですが
無かったので ミカンで作ってみました(笑)
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★材料
・ さつまいも みかん 水
・ レモン果汁 砂糖 ハチミツ
・
★作り方
１ さつまいもは皮付きのまま 輪切り 水にさらしておく
２ みかんは数個 果汁にし １個は 薄皮を取り除いておく
３ 鍋に さつまいもと みかん果汁を入れ煮る
４ ひと煮立ちさせたら弱火にし みかんの実 砂糖とハチミツを入れ煮る
５ 味を見ながら 砂糖 ハチミツの量を加減して
サツマイモに火が通ったら レモン果汁を少し入れて
出来上がり
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＝point＝
面倒なら オレンジジュースで代用可です。
みかんも オレンジも 面倒なら 全て果汁にして
作ってもＯＫですっ。
