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★材料
・ 豚挽き肉 玉ねぎ
・ (Ａ)小麦粉 卵 (Ｂ)パン粉 (Ｃ)塩コショウ
・ (Ｄ)ソース 砂糖 ケチャップ 醤油
★作り方
１ 玉ねぎをみじん切り
２ 挽肉をこね １と(Ｃ)入れ もう一度こねる
３ (Ａ)を混ぜ ２をつけ (Ｂ)をつけて 揚げる
４ (Ｄ)を混ぜ合わせる
５ ３が揚がったら 切り分け ４をかける
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＝point＝
挽肉に卵を混ぜ合わせても良いのですが
柔らかくなりすぎて まとまらないかも知れないので
(Ｂ)の卵を少し入れる程度が良いかも。
柔らかすぎた場合 小麦粉・片栗粉でまとめましょうっ。
