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★材料
・ 白菜 豚肉
・ だし汁 醤油 砂糖 酒
★作り方
１ 白菜をまん丸のまま縦では無く横のまま 鍋の高さに合わせてカットする
２ だし汁 醤油 砂糖 酒を合わせ 少し濃い目に味付けし鍋に入れる
３ 調味料を入れた鍋に １を入れ 白菜の間に肉をはさむ様に所々に入れて
フタをし強火にかける
４ ３の白菜が煮えたら 味を見て出来上がり。
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＝point＝
大家族の場合は 土鍋で作ると良いですね～。
少人数でも 白菜と豚肉だけなので 土鍋で作っても 平らげちゃいますけどっ(笑)
お肉は お好きなお肉を使ってください。
↑は こま切れで作ってみました。
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