アワイチ：122㎞

【タイトル】淡路島左回り120㎞コース

【日時】5/23 7:55～

【天候】曇後晴

【走行距離】122㎞

【走行経路】淡路市岩屋～R31～R25～R28～南あわじ市八木(昼休憩)、R28～淡路市岩屋

【総所要時間】 6:51

【乗車時間】 4:57

【平均時速(全行程)】 17.8㎞/h

【平均時速(乗車時)】 24.6㎞/h

【累積標高】 1216m

【カロリー消費量】 3165kcal(非HR)

【補給】

出発前)おにぎり2

出発後)一本満足3＋おにぎり3

水500ml×3＋スポーツドリンク500ml×1

こうして見ると…

冷蔵庫に四つ葉バターが残ってることに気付いたσ(^_^;)ので、焼き色：ふつうで焼いてみた。
こうして見ると、やはりショートニングの方が安定して膨らむみたい？

水(160
春よ恋(252
島ザラメ(19
スキムミルク(2
塩(2
北海道四つ葉バター(14
赤サフ(3

久々に焼き色を「ふつう」にしてみた(普段は「うすい」)

皮が少し硬い感じはするけど、見た目はあんまり変わらないような？

水(165
春よ恋(252
島ザラメ(18
スキムミルク(3
塩(2
ダーボン有機ショートニング(17
赤サフ(3

タイマー焼きとはいえ…

これじゃまるきりバターと変わらんなー。
この膨らみの中途半端加減は、もしかしてトランス脂肪酸フリーのショートニングだから？
気温が下がり気味なせいもあるか。

水(160
春よ恋(250
島ザラメ(19
スキムミルク(2
塩(2
ダーボン有機ショートニング(15
赤サフ(3

今日のパンレシピ

水(160
春よ恋(250
島ザラメ(19
スキムミルク(2
塩(3
ダーボン有機ショートニング(15
赤サフ(3