…独り言だった・・梅がもらえたら…
完熟梅をどっさり貰えたのです。
ガーデニング仲間3人で、完熟して落下した梅を貰ってきました。
草の上に落ちてる実を、ベチャベチャしゃべりながら拾って
いきなり頭をあげて、ゴツン！太い枝にぶっつけたり、ニコニコ拾いました。
（モチロン！所有者の許可を得てます）
三人三様の作り方を
梅の実を軽く茹でこぼす。これは三人とも同じです。
Aさん
梅の実の皮の表面には、斑点が付いてます（消毒しない）
すべてそのまゝやっちゃったわよ！
硬いのも交じってるけど、う～ん！大丈夫よ
（斑点やシミがあると、その部分の皮は《皮の下の果肉も》硬いのです）
Bさん
皮入れちゃった！だってもったいないんだもの！
種だって一緒に煮てしゃぶるのよ
(その手があったか！)
そして私です。
皮はすべて取り、果肉を裏ごしして（煮こぼすことによって、果肉と皮は剥がれ易くなってます）
トロッ！トロッ！の果肉をコトコト弱火で煮込みました。
素晴らしい
コハク色のジャムです。
早速、お裾分け！
「こんなの売ってないよ～！ありがとう！おいしい！」
その場で舐めてくれ、お世辞でも嬉しい私です
