猪の生ギモ 2005年02月05日 | 焼肉・ホルモン 去年、とある焼肉屋で朝どりの猪の焼肉と猪の生ギモを食べました。猪というとまさに冬のシーズン ぼたん鍋であって、猪を焼肉で食べる？？？と首をかしげながら恐る恐る店に入った。 で、実際脂のついた猪肉がテーブルに置かれる、見た目は牛のアブシンのようなみてくれ。 早速、ロストルの上に置きしっかり目に焼いてみた。硬そうなイメージとは違って、結構「アリ」 な肉の味。ちょいと癖はあるが、私は好み♪ 他に運ばれて . . . 本文を読む
