私は糖尿病でも焼肉食べてるわけだけど、よく言われるのは「焼肉食べたらあかんやろ～」って言葉。「糖尿病＝焼肉は食べてはダメ」と思っている人が多いこと。私は糖尿病になってからというものなんとしてでも焼肉を食べたいから、もの凄く栄養学とかカロリーとかGI値とか勉強をした。確かに焼肉を食べ過ぎることはダメだけど、糖尿病というのはいかにバランスの良い食事をすることがKeyとなるのだ。御飯やパンなどの糖質と肉 . . . 本文を読む
今晩の外食は焼肉。なじみのお店にて旨いミスジとハラミを平らげまったりとしていた頃、隣のテーブルに新規のお客様2名が入った。ビールとナムルとお肉をいくつか頼みお肉を食べ終わった頃に石焼きビビンバ持ってきてとオーダーをしていた。しばらくして生ビールがテーブルに届く。でもいっこうにナムルも肉もやってこない・・・お客さんのおばちゃんが「ナムルはよだして、あてが欲しいねん」と店員に言っている。ごもっともだ。 . . . 本文を読む