昨日は定期的に焼肉好きが集まっての焼肉会。今回は先日行ってヒットだった船場本陣にてタレ焼きNight♪やっぱここのタレ旨いわ～肉の良さや肉の切り込みの隠し包丁など職人芸が光るのもさることながらタレが格別に旨い。同じ系列の店ではタレは全然違うらしくてあなどるなかれ。ここはゲタカルビがお勧め。ごはんにしたたる肉汁とタレとがごはんに浸透していく。これを一緒にむさぼるのが奥義。もちろん肉の味を存分に味わい . . . 本文を読む
土曜日の朝、4チャンネルの「せやねん」でやってた上海太郎舞踏公司の「交響曲第５番朝ごはん」テレビで流れたフレーズが私の魂を揺さぶる。ほんでもってそっこうネットつないでアマゾンでオーダーしている私・・・昔からパロディとかヘンテコな曲が好きで20歳そこらのギャル時代でもキダタロー全集とかをリスニングしていた私。高校生の頃は「餃子大王」とか有頂天のケラと筋肉少女隊の大槻ケンジが組んでたユニット「空手バカ . . . 本文を読む
今日、アマゾンからこないだ注文してた上海太郎舞踏公司のCDと一緒に2006年のビーフのカレンダーが届いた。大きいのと思ってたらめちゃくちゃミニサイズでちょっとがっくり。でもこのカレンダーミニながら表面には牛の解体の絵に裏にはそれぞれの部位の解説をしている粋なカレンダー。同じシリーズに豚と鶏があった。肉フェチにはとてもにくいぞ！この～って感じのかわいいやつ（きゃ）でも小こいからな～これで一年過ごそう . . . 本文を読む
最近というかずいぶん前からだけど私は焼肉と同じぐらいチゲやユッケジャンに目がない。毎日3食でも食べれるぐらい今とりこであーる。韓国人が毎日こんなおいしいものを日常の食事で食べてるなんてめちゃくちゃうらやましい。野菜もいっぱいとれるし、さすが世界一野菜を摂取している民族のお料理だけある。家で作ろうとしてもなかなかうまいこといかないから近所の韓国料理屋につい逃亡してしまう（汗）ユッケジャン、ヘムルユッ . . . 本文を読む
本町の赤提灯に導かれ雑居ビルの奥地にあるワコー、ひさびさにおっさんレディースの夜の宴で行ってきた。かならず頼む「さつまあげ」におっさんレディー1号の友人がお勧めする「白子のバター炒め」「カキの土手焼き」などが座りにくい丸太を切りとったようなテーブルの上に並ぶ。この不器用っぽいというかなんともいえん昭和の店的なとこも好き。やっぱ、さつま揚げたまりません。病み付き。それに白子のバター炒めも旨いやんけ～ . . . 本文を読む
もう一ヶ月ぐらいも前になるけど扇町のジンギスカンの「モンゴリアン」に行ってきた。久しぶりのジンギスカンだしこの頃めちゃくちゃよーさんできてるジンギスカンの店の中でも唯一結構旨いと評判の店だけにとても期待して行ったのだ。しかししかし、団体予約のお客さんが前日に目玉のミルクラムが売り切れ～なに～！かなりのショック。しゃーないのでとりあえずマトンと普通のラムを食べたけど特に美味しいというものでもなく普通 . . . 本文を読む