いかりんの『うっしっし~日記』

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焼肉マニアな管理者いかりんの日記です。

【中華】今里の創華飯店にて身体に優しい中華

2007年04月23日 | 中華・ラーメン
生野の今里、近鉄の今里駅から徒歩で15分程度の
非常に奥まった決して立地がいいとはいえない場所に創華飯店はある。
今里新地の近くでいわゆる韓国料理屋が多い中でこの店は中華料理屋だ。
しかも普通の大衆中華にみえるけどオーナーの蓮田さんの身体にいい中華と
いう思いがある中華料理店だ。
予約しないと入れないぐらい人気店。

ずいぶん前に行ったきりで、その時は2軒目でほとんど食べれなかったので
今回が初回みたいな感じで行ってきた。

添加物が入っていない食品や野菜のほうが美味しいとオーナーの蓮田さんが気付き、徐々に厳選した身体に優しい調味料や海鮮は極力養殖は使わず、身体に良い素材を使ったお料理を出すようになったそうです。一部、オーガニック食材を使用したりベジタリアン、マクロビアン、アレルギー体質の方達には事前に言ってくれたら考慮してお料理してくれるそうなんで私のような食事療法をしている人間にとってはとてもありがたいお店だ。

だからといってお味が薄いわけでもなくしっかりとした味でお上品な感じはするが
比較的どれも美味しい。この日食べた一押しはセロリと春雨の炒め物(写真)
他の筍と豚の炒め物なども美味しかった。

近所にあったらたぶん頻繁に行くだろうってな店である。

創華飯店
06-6752-8463
大阪市生野区中川3-4-29

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9 コメント

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Unknown (ゼン)
2007-04-23 18:38:05
ウチの事務所からチャリで3分なんよ~!
今度来る時は合流させて!

蓮田のおかあさん、会う度に
見た目おっちゃん化が進行してて
ちと心配です(笑)
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めっちゃ行きたいです!! (お葉)
2007-04-24 09:06:32
mixiより参りました!
先日は魯山日記にコメントどうもありがとうございました(^0^)♪
写真めっちゃそそられますわ~!
今里といえば、お好みも多くないですか?
そんなディープな街に
このようなヘルスィーなお店もあるんですね!
春雨だ~いすき
ご近所の方が羨ましいです。
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Unknown (にこ)
2007-04-24 16:13:55
いかりんちゃん、ほんまに色んな所食べてるね。
しかも毎回え~感じやわ♪
身体に優しい中華かぁ~。
そそられるわん。
・・・ってことで?!、この日記に書いてる食材、「春雨とセロリ」「豚と筍」なら材料あるから今日作ってみよっと
味は知らないけど適当に味付けしてみる
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マクロビアンもいけるのかぁ (wisp)
2007-04-25 18:05:54
これで、油を調節してくれたら食べられるかも~
春にもってこいのセロリ炒めうまそう!(写真逆?
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体に優しい (いかりん)
2007-04-26 00:23:50
ぜんちゃん>
あらニアミス。ちかかったんだ~最近今里比率高いから次回は今里案内してくれるとうれしいダス(笑)
蓮田のおかあさんのおっちゃん化(笑)なんて素晴らしい洞察力!!!思わずユビパッチンしてしもたよ

お葉さん>
確かにお好みも多いですよね。今里は面白い店がいっぱいですよね。今里の町で見かけた変わったものをおもわずカメラでパシャパシャ取り巻くってしまいました。

にこちゃん>
作った???セロリと春雨&筍と豚のお料理??
にこちゃんアレンジ名古屋風なんてどんな感じやろうか???

Wispさん>
マクロビアンなWispさんにも問題ないよ!写真・・・・ほんまや逆や失礼しました(笑)
大阪に来る時はここの中華よりも薬膳中華の桃谷楼の
方がマクロビアンには良いかも。
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Unknown (にこ)
2007-04-26 16:41:54
作ったでぇ~(^^)v
名古屋風だなんて・・まさかっ!なんでも甘くしたり味噌入れたりって嫌やわ(笑)
多分関西風?やで。
画像にある春雨の色からするとシンプルと見えたから、紹興酒と鶏がらの粉末と塩と胡椒で味付けしてみてん。
味は・・可もなく不可もなく・・ってことやったわ(^^;
やっぱお店で食べなあかんわ。

名古屋風で思い出したけど前に名古屋の小倉のこと聞いてたね。
そうそう!1斤のパンにアイスと生クリームに小倉が乗ってるの食べ物があって、名古屋では人気みたいやで。(生クリーム苺とか他の種類もあるよ)
出してる喫茶店多いわ。
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小倉トースト??? (いかりん)
2007-04-27 08:59:04
にこちゃん>
小倉トースト??一度食べてみたかったんやけど糖尿になってしもたからなぁ。病気が一時的に解禁になったら一度は食べてみたいもんだわ(笑)
にこちゃんは食べたの??
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なつかしい! (まあくん)
2007-04-29 22:56:01
大阪を離れ約2年・・・
今里で生まれ育ったのですが。今は大分在住です
(ToT)/~~~  焼肉恋しい~  
ここにも久しぶりに来ましたよおぉ
大阪恋しい~





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Viva今里 (いかりん)
2007-05-03 18:43:50
まあくん>
書込みありがとう!大阪からはなれてホームシックですね。大分も美味しいとこ多そうですよね。
私は九州大好きで大分も大好きですよ。温泉いっぱいだし。料理も旨いし。
ただ今里の雰囲気のところはないのかな?
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