いかりんの『うっしっし~日記』

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【お好み焼き】日本橋の“だん”さんにてフワフワのお好み焼きに舌鼓

2012年02月07日 | 和食・居酒屋・粉もん
大好きな方々とのお久しぶりのお食事会。
美味しいお好み焼きがあるんだよ~という事で連れて行ってくださったのが
日本橋のお好み焼き屋さんの「だん」

雑居ビルの中にあるこちらは非常にわかりにくいところにあるのだ。
私達が入店した時点ではお客さんが全然いなかったけど
19:30頃にはめいいっぱいお客さんでいっぱい。

こちらのお好み焼きの特徴はフワフワ食感。
なんというかソースがかかってるからお好み焼きの味に間違いはないんやけど
ソフトタッチの柔らかい印象を与えてくれるの。
何入ってるんやろ?
里芋とかだともっとどっしりするし、サワークリーム?生クリーム?
長芋でもどっしりくるやろうしな~なんやろうか?

上の写真はスぺシャル焼き

王道の豚玉


トン平


かきチーズ、チーズがコールタールのように牡蠣の合間に隙間を作らんぐらいこってりピッタンコ


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お好み焼きだん
06-6211-8708
大阪市中央区宗右衛門町1-14 大日館ビル 1F


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