【焼肉】なにわ黒牛のホルモン堪能

1か月ほど前になるかな。初めてなにわ黒牛のホルモンを
天六のろうす亭茂さんで食べてきました。
今回初入荷だったそうで、待望のなにわ黒牛のホルモンです。

正直なところを言うと、そんなには期待はしていませんでした。
赤身の美味しいお肉はホルモンはあんまりかな？って勝手に思い込んでたんです。

それが、実際に食してみたら、ええ意味でめちゃ裏切られましたよ。
やります！なにわ黒牛のホルモン。

鮮度が良かったからというのもあるけど
十分満足できるレベルの美味しいホルモン達でした。

私がいただいたのは

生レバー、プリプリでした。
大阪ではもうすぐ食べれなくなるから、今のうちに食べとかなきゃ。


左から盲腸、コブクロ、タンツラ、小腸、塩タン、シマチョウ、アカセン
どれもキラキラ光り輝いてますよ～
コブクロは豚やなく牛のです。珍しいでしょ。豚はちょこちょこ見るけど・・・


この中で意外だったのが、盲腸。濃厚で癖になる味。なんで他の店ではあまり置いてないんやろ？


脂付のハツ（心臓）

焼きセンマイ！これ一番良かった。
普通、センマイって他の部位の引き立て役というか、そんなに進んでは頼まないしって人も多いのでは？
私もその口だったけど焼きセンマイの謙虚さというか、実はこんなにも美味しかったんだ～と
知らしめられました（笑）


常時置いてるわけではないですが
なにわ黒牛のホルモンが入荷している時は、行ってみる価値ありですよ。

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ろうす亭 茂 （ロウステイ シゲ）
06-6882-1129
大阪市北区浮田1-5-26