【油そば】赤坂にある油そばの東京油組総本店で初！油そばを食す☆

赤坂周辺でランチってことで、どっか美味しいところないかな～と探索中に
以前、同僚が油そばって美味しいよ～って言ってたのを思い出し行ってみました。

当時、油そばの想像がつかなかった。てっきりコールタール状のどろどろなアブラギッシュなスープから
麺を引っ張り出すものだと思っていた（笑）

この日、お初の対面となる油そばは、飾りっ気なしのシンプルな容姿のつけ麺だった？いやつけ麺でもないか・・・
ラーメン鉢に入れられた麺にラー油とお酢を回しいれること2回転。
そして熱いうちにぐじゃぐじゃに混ぜ込む。
ただそれだけ・・・



なんか、見た目愛想ない（笑）食べてみるとまとわりつくような粘っこさがラーメンの身にまとい
ぐいぐいと入ってくる。
卵？？のような感じのまろやかさ。
こんなにシンプルなのに不思議な味を醸し出してる。

面白い。今までに食べたラーメンとはまた違った一面を持っていた。

大阪になぜ、ないんだろう？あるのかもしれないけど知らないだけか・・・

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油そば 東京油組総本店
03-5571-6011
東京都港区赤坂3-10-20