long long ago
母が七輪でピーマンをよく焼いてくれた。
友にはこの料理が不思議に写ってたらしく
「ピーマン焼いちょったよね！珍しかった。」と最近言われた。
母は三重県津の人だからいわゆる伊勢地方の料理法かも？
沢山の新鮮なピーマンをもらった。
ピーマン ししとう 万行寺とうがらし・・・このての青臭さは好物です。
昔焼いて貰ってたピーマンは柔らかい質の物だったような記憶があるので
時代で洋風の料理に適応する品種に変わったきたのかな？
例えられる形状に向かってる今、これいっぱい食べて細胞活性化しなくちゃね。