旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

イチゴのジャムパン

2012年01月14日 | ホシノ天然酵母
ホシノ天然酵母と、イチゴのジャムで、王道のジャムパンを作りました。
成形したときは小ぶりだったけど、焼きあがるとかなり高さが出て、丸みもでて。




かわいらしいコロンとしたパンになりました。





中身はこんな感じで、焼けたてのジャムがとろけて、とろとろです。
ちょっとヤケドしそうなくらいイチゴジャムが熱々でした。


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