雨どい終了と久しぶりのシフォンケーキ

昨日の７時から作業が始まり、１０時過ぎに完了！

やっと終わりました。

２時間後に雨が降り出し、今日も、明日も雨です。





ただ今、ブリスベンは、市中感染者が３人（インド編異種）出て、ロックダウンです。

３日間の予定でしたが、さらに２４時間延長。その後はどうなるかまだ未定のようです。

ブリスベンだけでなく、他の州でもロックダウンの出た街がいくつかあります。

たった数人でロックダウンを出すのかと抗議の声が上がっていましたが、それに対するある州知事の返答が、、、。

「このデルタ種は、大変強い感染力を持っており、一旦広がると手がつけられなくなる。私たちは、諸外国の様子から、それを学んでいる。コロナは初動が大切なんだ。」と力説していました。

納得です。これ以上広がらずに、元の生活に戻れますように。



お家で隔離生活なので、本当に久しぶりにシフォンケーキを作ってみました。

なぜかあまり膨らまなかった。先輩にもらったシフォンナイフで型から外します。



楽天グローバルで送ってもらった「帽子ーカットアシスタント」をかぶせて切ると、、、。






膨らまなかったけど、キメが細かくとても美味しいシフォンができました。

軽すぎて、夫はあまり食べないので、多分全てわたしの胃袋に収まる予定です。



今朝、人のブログを見ていたら、佐賀県のお寺で見つけたこんな「お言葉」が載っていました。

笑った！