ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

ジョーのオリジナル海老サラダ

2011-01-29 | 日記


                    

                    調理した海老と、スライスしたきゅうり、セロリ、パープルオニオン、

                    アボカドと、お好みでシラントロ(パクチー)かパセリのみじん切りを

                    日本のマヨネーズとアメリカのマヨネーズで和えて、

                    ケイジャンシーズニングとガーリックソルトとレモンペッパーを適量混ぜて出来上がり。

                    これ、かなり美味しいです。。。お試しを。

ラザニア

2011-01-29 | 日記




                      たま~に食べたくなって作るチーズたっぷりのラザニア。

                      ガーリックブレッドとグリーンサラダが合う。

     

                       

「流氷(ザエ)」宮沢賢治

2011-01-29 | 日記
  



                           流氷(ザエ)
                                         宮沢賢治
         

                  
                    はんのきの高き梢(うれ)より、きららかに氷華をおとし、

                    汽車はいまややにたゆたひ、北上のあしたをわたる。

                    
                    見はるかす段丘の雪、なめらかに川はうねりて、

                    天青石(アヅライト)まぎらふ水は、百千の流氷(ザエ)を載せたり。

                    
                    ああきみがまなざしの涯(はて)、うら青く天盤は澄み、

                    もろともにあらんと云ひし、そのまちのけぶりは遠き。


                    南はも大野のはてに、ひとひらの吹雪わたりつ、

                    日は白くみなそこに燃え、うららかに氷はすべる。