グルテンフリーのバナナブレッド Spotifyの２０２４年トップソングは藤井風くん

今朝の気温はマイナス２度くらいだったろうか。

日中は８度まで上がった。

お天気は良いのだけど、

インバージョンで空気が悪くなっている。

この街はまわりが山に囲まれているので谷のようになっており、

暖かい空気の層が谷の上にあると

冷たい空気を下に閉じ込めて動かなくなってしまい

空気が汚染されていく。

雨や雪が降れば解消されるのだけど、

天気予報によるとしばらく降りそうもない。

こんな時は外での散歩は避けた方がいいので

モール散歩だ。

でも今日はあまり時間がなく３０分くらいしかできないまま

ヨガのクラスへ。

クラスの前に数ヶ月前に知り合った中国出身のAちゃんがいて立ち話。

同い年の彼女はとっても背が高い。

たぶん１８０センチくらいあるかもしれない。

すごく明るくてお茶目な人。

食事にかなり気を遣っているらしく、

彼女は以前髪の毛がたくさん抜けていたんだけど、

鶏の足を圧力鍋で煮てできたコラーゲンたっぷりのbroth（出汁）を飲み始めてからは

抜けなくなって、肌もしっとりしてきたのよ！と言う。

そうなんだー。

と、今日はレシピを教えてもらった。

鶏の足はホールフーズでオーガニックのを注文しているそうで、

オーガニックのじゃなきゃダメよ、と念を押された。

Aちゃんは写真を送ってくれたのだけど、

スープの中に鶏の足が確かに見えて、しかも爪も見えた。

鶏の足は調理したことがないのでちょっとだけ勇気がいるが、

食べるわけではないのだから（出汁を取ったら捨てる）

大丈夫に決まっている💪

そのうちやってみよう。

茶色くなったバナナでグルテンフリーのバナナブレッドを焼いた。

主な材料は玄米粉とアーモンド粉、卵、ピーナッツバター、

そして砂糖は使わず、メイプルシロップを使った。

胡桃もちょっと入れてみた。

甘さはだいぶ控え目になったかもしれない😂

先日の、まだ空気が悪くなる前に撮ったそのまんまの写真。

こんなに空が青いのだ。

娘は無事にワシントンD.C.からサンフランシスコに引っ越しをした。

最後バタバタしたらしい。

昨夜遅くに「着陸した」と携帯に連絡が入って

母さんは一安心して眠れた。

Spotifyから今年自分が一番聴いた曲やアーティストの情報が入って、

トップソングは藤井風くんのこの曲だった。

トップアーティストは久石譲さん。

今年はコンサートにも行ったし、ジブリの曲はかなり聴いたと思う。

スピッツがトップ５に入ってなかったのが不思議だ。

ビルエバンスが３位というのもちょっと意外。

うちの長男や娘が好きなKhruangbinが５位だったので

自慢した（笑）

あ、もう寝る時間。

日本のみなさんは良い木曜日の午後を。

おやすみなさい。